[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb4 Q! Q7 J$ o/ D
蛋黃    1隻
. G2 S8 _0 E+ u; S- x* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖     40克- r8 I8 o+ v: d3 w
蘋果汽酒     60毫升
9 I) F  E8 g6 U: f+ m" w2 U/ F忌廉     125毫升8 ^! J' t/ H/ `0 Z
魚膠片     3克　
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焦糖蘋果料：; c! x; H* H3 T2 A0 }9 r( g4 W8 k
蘋果    1個tvb now,tvbnow,bttvb( n# I0 n  J* K0 m; m$ o0 k9 A/ T& j
牛油    1茶匙/ w1 a9 n' _; r1 I& m- f
糖    1茶匙% h" S2 t* b0 i* E( A9 F

! i  F- C- u5 E9 r做法:
* S6 a$ g8 d& }/ |, m# ?1.蘋果去皮去心切粒。) A7 X" u5 F7 Y+ ?9 F
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。公仔箱論壇  n* g% j. ^  L' u5 B% U2 x
3.將忌廉打起至企身。
5 C  f, S" G& l, G% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。公仔箱論壇, S$ k6 R$ }! a" \0 ]
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。