材料:
6 m) o6 y0 f$ Q% N1 Z/ Q8 R蛋黃 1隻
) c0 ~- b' r. h; Z; J糖 40克" `, s! K4 x2 P4 w/ `- ?( f$ y
蘋果汽酒 60毫升5.39.217.77:88983 `: y* N/ M$ K3 K# h% B
忌廉 125毫升
) ?6 }6 V6 G1 J7 D2 d% L魚膠片 3克 - N/ w+ Q4 F+ Z# G- [, E: f
% O8 m% j6 J7 U A1 ?焦糖蘋果料：
( w, g3 P! U) y1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 1個公仔箱論壇9 [) z% O' {/ T# V+ w
牛油 1茶匙公仔箱論壇# `# [# C. | G5 \& @
糖 1茶匙5.39.217.77:88988 \8 k q$ L+ u; P* F6 B6 K( S, I
公仔箱論壇7 [6 a1 A% Q% N, w+ p5 T
做法:
% N. Z; t( X" o7 l/ ^; U1.蘋果去皮去心切粒。tvb now,tvbnow,bttvb# `5 u" L7 z* y9 U" Y
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
$ R. R' O* T3 C4 i: M6 a ^公仔箱論壇3.將忌廉打起至企身。5.39.217.77:8898& c/ O+ C. s$ ?, U+ y
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。! F: f. @# m8 N- B7 L
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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