材料:
$ Z. g2 A0 M3 _8 A; b公仔箱論壇蛋黃 1隻 ]. z: |1 ^, V
糖 40克+ n" C7 X V. ^" ~3 O
蘋果汽酒 60毫升
- B/ D8 N: J' E5.39.217.77:8898忌廉 125毫升
, o: _1 [6 x% j, H8 `魚膠片 3克
# l! ]2 U6 u. X& l5.39.217.77:8898
. E1 D$ `0 t1 l" Q7 V+ o8 Q6 Q. Otvb now,tvbnow,bttvb焦糖蘋果料：
! ?& `, J8 X Z$ f蘋果 1個$ V6 ^9 x! y/ d' q
牛油 1茶匙
. Z; f/ W+ G$ c, {4 s' I- z* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
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做法:
! B% X$ f( \* x8 v1.蘋果去皮去心切粒。5.39.217.77:8898" e/ m( K" v1 U
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
. o' R) f! x, r8 L* S' t5.39.217.77:88983.將忌廉打起至企身。
* F6 C4 c5 n( S2 S1 P+ T: G1 R- ntvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
$ Y. h. }0 o% h; |) ]& o& [公仔箱論壇5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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