[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:
$ T0 H" U3 ^3 j$ H. D蛋黃    1隻
9 z* H' p7 m. P5 q: ]8 ktvb now,tvbnow,bttvb糖     40克
" s! L& B  ]5 ?) p/ |' A, z7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果汽酒     60毫升
6 w6 R* q6 s# @; {  L. N4 a5 `公仔箱論壇忌廉     125毫升5.39.217.77:88986 b: ~0 Y  z0 M1 r
魚膠片     3克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {2 M; T7 N* f2 G- C: V: G) ^% [6 s

1 O2 S% m1 M& V+ w; L" qtvb now,tvbnow,bttvb焦糖蘋果料：
5 {- U# H0 F1 r2 q5.39.217.77:8898蘋果    1個公仔箱論壇+ x3 W  i& i! e5 _% A
牛油    1茶匙: o$ {# Y; f* \5 F1 M
糖    1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s9 |3 q& J% H$ ?0 ]( J0 @' [( X

! S" s2 {0 A# x+ H' w) }& @tvb now,tvbnow,bttvb做法:
, ?" A# s& _: l' n& x7 y5.39.217.77:88981.蘋果去皮去心切粒。
4 V6 u* M5 `0 Z( Y% X4 \6 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
% v5 o. W: O, k7 s' n# ]( e) j公仔箱論壇3.將忌廉打起至企身。
6 @2 B! B) G  B, j' u- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。公仔箱論壇% `1 n+ z2 {; c7 \
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。