[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:
  @& h1 \: Y* q蛋黃    1隻
. [% @$ u9 S% l( s, o公仔箱論壇糖     40克- p* b# w% z6 F# c3 [" \
蘋果汽酒     60毫升
. r) B; q& L- K6 n5 @4 v1 K公仔箱論壇忌廉     125毫升
" ?/ T3 G) Y) a4 U5.39.217.77:8898魚膠片     3克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o" K6 G& d2 L0 _
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焦糖蘋果料：
3 A7 C6 x, A: k% |公仔箱論壇蘋果    1個
0 u5 N3 m' O2 t5 p" i$ P牛油    1茶匙: J* h( e! x+ x' K: @9 C4 \4 n
糖    1茶匙
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  c$ d+ z( Y8 Z, Q" M; f  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇9 P1 P3 y7 M6 ?, j
1.蘋果去皮去心切粒。
; J3 ?7 X4 ^' t" B5 d5 I5.39.217.77:88982.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。6 R$ z9 g; }- j! y# T* M6 h2 ^2 U; \& W/ b
3.將忌廉打起至企身。
5 ]8 l: J7 }& }, q$ _; K* [5.39.217.77:88984.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `! ]; c$ o0 |) _; f
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。