[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:
2 F! `" q4 }' N( A公仔箱論壇蛋黃    1隻公仔箱論壇7 S2 Q& l6 h. _! u1 g
糖     40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j7 {. e# v, G. P! I7 z: ?
蘋果汽酒     60毫升
" A  G* t$ M. x/ j/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉     125毫升
3 k6 ~( n0 z2 w: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片     3克　
7 t) t: D2 w5 n; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P3 q0 a; n' ]' Z
焦糖蘋果料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J# h; d  @" m1 k$ a' g7 a7 ~
蘋果    1個公仔箱論壇% K3 E  n" ]( _+ u7 k7 d/ G' d
牛油    1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G1 [3 [% q/ a$ Y
糖    1茶匙
, F9 i9 W* X+ J) p! d+ u% ]/ Z公仔箱論壇公仔箱論壇0 V  J& D" B7 R. Q  A9 t, _( x
做法:
- t! }- C2 L& f, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去皮去心切粒。
( s9 z: P5 ?5 Z4 ]5.39.217.77:88982.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。公仔箱論壇9 u" @5 s. z+ u, ?' I+ j  l& |% e
3.將忌廉打起至企身。
0 x6 z+ j' B  xtvb now,tvbnow,bttvb4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
+ w2 I! x* Y, ^  J/ T  a公仔箱論壇5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。