材料:公仔箱論壇3 @" R1 s6 `; ?- o+ O
蛋黃 1隻公仔箱論壇: a5 u( `2 V, N7 @
糖 40克
8 {, F9 A: s E) }5.39.217.77:8898蘋果汽酒 60毫升
# u( u' ^6 u: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 125毫升5.39.217.77:88986 \& @2 z9 k7 T" p+ e0 ?% N
魚膠片 3克 |. G! f r: |5 F% ^% i! |
8 O. j2 \5 y. y7 B7 \3 k: L公仔箱論壇焦糖蘋果料：5.39.217.77:8898: o7 D4 s' C7 u/ r4 L5 u6 X' R
蘋果 1個. t" S/ _# x; Y0 S# H
牛油 1茶匙
, q+ r$ o* v+ `7 k9 u, O: u糖 1茶匙
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做法:% F+ H! }$ @7 r8 `/ o4 ^% L
1.蘋果去皮去心切粒。公仔箱論壇( B) z" X- H z- h3 G( L; f- o
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
2 b) N0 r- [9 K7 [8 W+ G3.將忌廉打起至企身。公仔箱論壇$ ~8 _ k3 {: _& l+ v4 D
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
* K) e# [! U; T+ u8 g6 G. l* C0 ~5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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