[中式食譜] 辣炒丁香魚

xz12

材料:

丁香魚	150公克
紅色辣椒	1/3條
綠色辣椒	1條
蒜頭	2粒
花生粒	2大匙

tvb now,tvbnow,bttvb4 o% S% n0 K2 }9 S5 J" E1 c
tvb now,tvbnow,bttvb& Q$ m( E" V6 w" _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r% q# n, i) B: ?- _  N
5.39.217.77:8898  @; f( j" A* ?( y6 Q! s) t
做法:
0 G% ~, v5 R) z5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 A- }: u; N1 P6 u6 |

1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。 # E, ^1 x8 h. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U; I; }* Z" g  `$ u* Y

3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。1 e8 G9 z" G+ l2 @; a- I. C  b7 |- C

4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。