[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:
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溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉： 9 Q8 l% h\" `1 v; _5.39.217.77:8898麵粉	3大匙
裝飾： & c9 H' F& g5 y$ _6 u蔥花	適量

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6 e. J  B5 W# T: m* Y1 T公仔箱論壇做法:5.39.217.77:8898# B% ?- T0 x% m& P, [6 _

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。5.39.217.77:8898  X4 y8 N" ?0 A& |/ Q7 Y

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c1 [5 s/ r/ A6 z" k% n/ i

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。