[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:
0 G) i7 j' m$ t3 c$ g: J( P# f5.39.217.77:8898

溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉： 7 m# v/ j$ u5 ^6 F) U5.39.217.77:8898麵粉	3大匙
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b; v+ r- O6 I& o0 |4 j$ q 蔥花	適量

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做法:5.39.217.77:8898/ a8 P' V; d4 p, B

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。 $ M% |& P& C$ u) U' N

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。 * R- F. h( h' `) G+ o  N: M. p) m

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。