[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j3 L8 s* N5 J4 d% F+ P

溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉：5.39.217.77:8898( r, v+ x, U( x\" i9 G1 b/ V) x& S\" c- o 麵粉	3大匙
裝飾： ! c- F$ w; z' m& k7 ?; B/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花	適量

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1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。1 i' b: O1 z' ^0 Q% Z

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。 " n# f; @8 v/ ]" [5 V

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。