[中式食譜] 乾巴菌炒海參絲

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乾巴菌 1両（切絲）、乾海參 5錢（浸軟後切絲）、雞蛋 6隻、杞子適量（浸軟）
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胡椒粉/砂糖/鹽少許 ) i7 U, \( }5 l; T- o% e
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9 O" v) ^; H# h& g! e8 Z# M做法
3 c: F6 [9 _& b* [0 X  Z1.將乾巴菌放入滾油走油，撈起後瀝油，備用。
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, G: d: U* R- E. G) itvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂勻，加入少許鹽、砂糖、胡椒粉拌勻。
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( l. T  V) x) P. _tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，倒入蛋漿開中火快炒至粒狀，加入海參絲、乾巴菌炒勻，放上杞子裝飾，即成。
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