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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~+ V! V% S1 E
蝦仁 8両、乳牛肝菌 3.5両、雞蛋白 1隻、上湯 2碗、菜心適量、杞子適量（浸軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u) N- A. T# J& T
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ z0 t f# x( e" R
蠔油/砂糖/生粉/鹽/生抽少許、生粉水適量
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+ p) L( Q1 h+ I& G, r! V公仔箱論壇做法
2 V& M" h6 t' b3 I' D2 Z5.39.217.77:88981.乳牛肝菌去蒂後，放入滾水灼 5分鐘，撈起放於乾布上抹乾，撲上生粉備用。8 {7 ~3 h. ~3 D8 n) c
6 W7 x. k* T( R2 x- }2.蝦仁用力拍扁後，用刀背剁至起膠，加入雞蛋白、生粉、鹽攪成膠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R8 u9 T2 Y) |$ t2 c& e5 z
% } i: z& m* f+ E# A3.將蝦膠釀入乳牛肝菌，放入鑊用大火隔水蒸 6分鐘後取出。
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" t# ]: [; O+ W$ ztvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊倒入上湯，加入砂糖、鹽、生抽、蠔油、生粉水煮成芡汁，並淋在乳牛肝菌上，放菜心、杞子作裝飾即成。
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發表於 2010-7-15 06:40 AM
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發表於 2010-7-15 12:01 PM
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