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材料
# w. y( `! G/ O% }# @公仔箱論壇蝦仁 8両、乳牛肝菌 3.5両、雞蛋白 1隻、上湯 2碗、菜心適量、杞子適量（浸軟）5.39.217.77:8898/ S9 h8 R2 s2 u) i1 k+ H* J9 M
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調味料
$ c% r$ V7 ]+ @% L# ~9 ] l, h蠔油/砂糖/生粉/鹽/生抽少許、生粉水適量5.39.217.77:8898- ^& k- H" h- m1 B' z* A' D
y ?0 V' p7 k. w$ p; i# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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t5 g7 ?9 x3 n. ]公仔箱論壇做法
& W7 {/ T' i9 ?5 W! z1.乳牛肝菌去蒂後，放入滾水灼 5分鐘，撈起放於乾布上抹乾，撲上生粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~- D# x9 w- F( B$ Q' k
- y) K. A- T' ?2 U5.39.217.77:88982.蝦仁用力拍扁後，用刀背剁至起膠，加入雞蛋白、生粉、鹽攪成膠狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W3 f) q# |$ Z+ A5 P" q
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3.將蝦膠釀入乳牛肝菌，放入鑊用大火隔水蒸 6分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb. p' }3 J: @8 |; R
- @% U6 H2 o0 ?5.39.217.77:88984.燒熱鑊倒入上湯，加入砂糖、鹽、生抽、蠔油、生粉水煮成芡汁，並淋在乳牛肝菌上，放菜心、杞子作裝飾即成。 5.39.217.77:8898, P, V( I9 c1 n: t F
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發表於 2010-7-15 06:40 AM
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發表於 2010-7-15 12:01 PM
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