6 W6 G0 S* t$ E5 G# C% ^4 }5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 u7 u$ y$ V c
 ) R- h0 [2 A( ~- B& ^- E5 x9 i1 m0 W, Z
' z S8 q4 E0 ~& H8 W/ r材料9 w1 J+ t& x3 N. ^
乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両（切片）、甘笋 2両、薑/蒜茸適量/ j* X' K I* ]2 G$ @
) j8 B; ?. B }- E" i% h- n" |調味料
" b7 t2 \1 m# B9 s7 ^9 [砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o8 S7 |6 {& i* M, t
& x. Q( Y* S9 q( S) h
 ' l/ v. h+ D& j
3 h$ k% V. ]& \7 J公仔箱論壇做法
7 A/ Q% W( H# t6 M0 I) ~$ Q5 E5.39.217.77:88981.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透，備用。公仔箱論壇3 H; P5 u& G0 F M# | S1 \& f
! _+ I. [$ U, b( c2.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。公仔箱論壇6 _ p. T3 ^) |) c
tvb now,tvbnow,bttvb2 V7 @' J5 k8 p7 z
3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水，撈起備用。
, i# h, D6 S" f" J. g
& x o5 R5 f5 N5.39.217.77:88984.春卷皮壓入碗中，放入滾油用大火炸至金黃色及脹起，然後放在一旁，備用。
8 n- }; Q/ Z$ Q2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T* ?) _3 k/ t: z5 h) C
5.燒熱鑊下少許油，先爆香薑、蒜茸，再放羊肚菌料炒勻，加入砂糖、鹽、生抽調味，並以生粉水埋芡，加入紹興酒略炒後，放在春卷皮上，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb! o2 N3 {; T$ C
, {, Q& T2 i2 v7 P) h
& R1 w! P3 a0 K$ g6 Q5 K3 F3 o公仔箱論壇) A8 Q: m4 t* y0 V1 S
4 X" z) y+ [, wtvb now,tvbnow,bttvb0 A) R% u1 J( A" e- ~- e; a
 公仔箱論壇; x1 k0 ~: w/ U: r
9 j; J5 ]5 ]0 Q+ T N5.39.217.77:8898
) r( r0 \6 w5 y" I# U$ utvb now,tvbnow,bttvb) ^* B* @- O u7 x# M
羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，能幫助消化，是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。5 X' v9 c6 n# t- k' \# l0 ?4 M3 H; [
|
發表於 2010-7-15 06:38 AM
| 
發表於 2010-7-15 12:01 PM
|