9 ^3 z6 b" A. e% ?" h4 a) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, B+ ~0 r! V: Q材料
3 S) N; D6 T- z. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾羊肚菌 1両、鮮蝦 8両、春卷皮 1塊、鮮蘆笋 5両（切片）、甘笋 2両、薑/蒜茸適量5.39.217.77:8898" N1 V8 r0 g7 V6 e8 d: @# X
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調味料
: Y3 ~. S0 ]: w- V( J' S$ Dtvb now,tvbnow,bttvb砂糖/紹興酒/鹽/生粉少許、生抽 1茶匙、生粉水適量
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( a* k% c' [* Q+ h8 vtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 s% t( T4 E6 W( c( e5.39.217.77:88981.乾羊肚菌用溫水浸 2小時至軟透，備用。+ j5 q( \ [1 p' y
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2.鮮蝦加入少許生粉拌勻備用。
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# c7 d+ k: S7 M1 ]# Z公仔箱論壇3.羊肚菌、甘笋、鮮蝦、蘆笋放入滾水汆水，撈起備用。. A3 g; ], A- W6 }' o# P0 s& W
4 ?/ v9 f* x! C; ~/ D1 [1 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.春卷皮壓入碗中，放入滾油用大火炸至金黃色及脹起，然後放在一旁，備用。
) V! ?# {6 v* P' W+ w6 [/ q( q$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F' p5 F. ` l" c6 t r5.39.217.77:88985.燒熱鑊下少許油，先爆香薑、蒜茸，再放羊肚菌料炒勻，加入砂糖、鹽、生抽調味，並以生粉水埋芡，加入紹興酒略炒後，放在春卷皮上，即成。 5.39.217.77:88989 z# u z4 {4 c# _3 O
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羊肚菌含有豐富的蛋白質、氨基酸，能幫助消化，是非常天然的補品。乾羊肚菌必須完全浸軟才可烹調。
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發表於 2010-7-15 06:38 AM
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發表於 2010-7-15 12:01 PM
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