安琪拉的小厨房是前些年我在网上找到一个台湾人的博客上搜集的，主要是以西餐为主公仔箱論壇: q. _& m3 |/ t
我自己也尝试按照食谱作了一些，很不错，今天就算是借花献佛，以供大家参考，若觉得好，我会陆续贴出其他的
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: ?) O5 R3 W: {# a5.39.217.77:8898西式芥末烤魚
- h: P' ^& t: b* j* K' U+ s& rtvb now,tvbnow,bttvb試試這個很容易的食譜，混合好調味汁淋在魚腓力上，十五分鐘就可以吃到西式風味的烤魚囉！沒空做晚餐時，可以考慮這個食譜，很容易就可以吃到營養又美味的海鮮晚餐。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?6 t# y! O% w0 V
材料
2 K3 d- ^+ u/ ~3 }. f+ d. ]一個檸檬搾汁 公仔箱論壇, I# f3 s5 d3 K, e$ o! J" S
一湯匙橄欖油
+ {' P% w3 D0 A一湯匙法式芥末醬 (Dijon Mustard)
& @8 q2 H& x* F' u E5.39.217.77:8898一茶匙蒔蘿葉 (Dill Weed) 公仔箱論壇: A( m) [ ?4 H* ^* c1 g u' H
二分之一茶匙黑胡椒粉
) z4 n- i5 D z& g" C' w5.39.217.77:8898四分之一茶匙蒜粉 公仔箱論壇8 p. ]% Z8 E8 H& }* J t- m0 @% }& e
適量胡蘿蔔絲
4 g% w/ w( Y, M六片新鮮魚腓力
0 k S0 e" o5 m" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三湯匙帕馬森乳酪粉 (Parmesan Cheese)
7 U2 p: n4 ?: @# j# ~3 g作法公仔箱論壇% @; ?* n% b3 h7 r
預熱烤箱至華氏 350 度 (攝氏 175 度) ，魚片洗淨擦乾置一旁備用，另外準備一個足以單層排放六片魚腓力的烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y( Q' }( s& @7 Q' J
在小碗中均勻混合檸檬汁、橄欖油、芥末醬、蒔蘿香料、蒜粉和黑胡椒粉，在準備好的魚腓力兩面抹上調味汁，排放在烤盤上並把剩下來的調味汁，均勻淋在每片魚腓力上，最後在每片淋了調味汁的魚腓力上，舖上胡蘿蔔絲並撒上乳酪粉，放入烤箱烤十至十五分鐘，或至魚肉完全熟透即可。 |
發表於 2010-7-14 10:39 PM
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