蛋糕卷的原料：
; d( ?- g& m+ q常温鸡蛋4个（大）、低粉110G、糖30G（喜欢吃糖的就多加）、玉米油45ML、牛奶45ML、盐1/2小勺、白醋几滴、奶油、栗子。
; n/ ]/ f. K8 u4 V( e" h1 F% _( |5.39.217.77:8898蛋糕卷的做法：把调好的蛋糕糊直接倒入整个烤盘烤，就是饼坯啦。tvb now,tvbnow,bttvb. v5 s: g! i& Y9 q5 ]
做这个的几大好处：
# i1 f C! ]; ^3 ^* V0 k- N8 N4 ^tvb now,tvbnow,bttvb1、做饼坯对打发蛋白的成色要求不算太高：蛋白不打到直角，弯角几乎也能成功；
+ e1 G) _+ c+ I$ W: o* T0 j4 c1 x公仔箱論壇2、配料的要求也不算严格：我有时油、面、等材料不用称差不多放进去也能成功；
% \) v! D, f$ p6 m3、造型多样化：卷起来就是蛋糕卷、两层叠在一起夹上果酱或奶油就是夹心蛋糕、或切开重组就能做各种造型的蛋糕；（前几天做的慕斯蛋糕就是用的饼坯）公仔箱論壇! q: W2 U e) B2 b/ d9 F$ E
4、最重要的就是省时省电：做一个戚风蛋糕需要约60分钟，而做一个饼坯才需要约20分钟，省了多少电大家自已算哈。还有就是省了模具钱，直接用烤盘烤连模具都省下买了，是不是超级划算哩？ |
發表於 2010-7-14 10:37 PM
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