用料:
6 G# L( ^) N5 f5 Y4 s# l$ B! O6 Z: A0 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K+ ]5 E3 s; S& T. R. f: i0 R: S
黄油 90克 公仔箱論壇' {1 o ` E5 ]2 \5 m" m. E; U) J& _
奶粉 90克
0 r# O' p$ h* `2 K3 K, stvb now,tvbnow,bttvb白糖 100克 5.39.217.77:8898/ n+ Q" d5 U, [6 ~5 _) v( o) y" Y2 p
泡打粉 1茶匙 （约5克）
! }: ^- Y% {, L1 F% V5.39.217.77:8898鸡蛋 1只
' F2 C3 ] x5 i' u* {tvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉 2茶匙 （约10克）
# w0 P n: S# g( C' l2 H7 Y- ~公仔箱論壇面粉 250克 * T9 I8 Y, @5 Q
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 tvb now,tvbnow,bttvb5 L& t/ J# `1 X H: K" h
蓝梅或其他果酱 少许
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+ Z: m3 ^( R1 W1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） tvb now,tvbnow,bttvb$ q% ?3 F. t( R/ M& S
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
4 |) n6 _4 l8 V A3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 公仔箱論壇6 ^- Q, y+ ]/ \' b4 w7 o2 Z
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 5.39.217.77:88989 B7 V! I- i$ _! ~! C
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
; B1 e5 `3 l8 U) X! E( ?tvb now,tvbnow,bttvb6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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