用料:
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黄油 90克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y8 L3 ?) ]' S
奶粉 90克
* T. ^! F; `" b, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 100克 & T. R" e2 b% }1 Q4 j
泡打粉 1茶匙 （约5克） # a4 S* z# V" y1 ~4 Q V
鸡蛋 1只 2 N) _& Q5 s" T4 R0 p- ?% j
杏仁粉 2茶匙 （约10克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }& D U8 G P% E- C! J
面粉 250克 5.39.217.77:8898! ^/ t9 @5 |- h
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H! C! i7 B% R9 D; R
蓝梅或其他果酱 少许
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 `. J+ j) h" S
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） + o% r5 p2 b" \. K' [3 x7 w. }: d
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
" R# k t- {5 |$ r3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
( ]# Y, y0 f, K- \2 X4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
- q! w, d$ p5 f8 m$ V公仔箱論壇5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb/ d; Z' Y, l0 j+ {4 z; O
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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