用料:
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1 w: z2 E* w" d3 Y. ^2 P黄油 90克 ! y8 y: s6 V6 w1 t; X
奶粉 90克
" g. C. u9 ]6 x4 \6 H3 h白糖 100克 公仔箱論壇# c2 L5 ?5 t, \5 n
泡打粉 1茶匙 （约5克）
$ Q# E Q, Q3 Ttvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋 1只
3 q5 J: Z. p9 e& J+ M, U& O+ T ztvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉 2茶匙 （约10克） 2 q: S! Z/ `4 {3 I5 W9 |; y! n
面粉 250克 ! ^9 F5 w( K( e b
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
3 q7 J5 A, v3 K蓝梅或其他果酱 少许
( t: R, l+ R3 p9 M) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d1 p9 e% w, H8 [# r4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
, U$ t6 s* Q! s1 V6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
, t% I+ D: \) W# y. Htvb now,tvbnow,bttvb3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 5.39.217.77:8898/ h ]& g8 X- X4 Y
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 5.39.217.77:8898- n0 K0 K _1 S1 @; x( X
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
1 `( {/ L$ n7 U4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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