用料: tvb now,tvbnow,bttvb/ e* B3 b& ]. {. d- |
0 q0 s" T2 q) p2 R5 C0 otvb now,tvbnow,bttvb黄油 90克
, Z& }$ P) s3 f( p5 C3 U: ^5.39.217.77:8898奶粉 90克
% y& e9 d/ d. c, x5 M0 M公仔箱論壇白糖 100克
- P$ d; ]+ ^' z7 J# ~6 }tvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙 （约5克） 5.39.217.77:8898( X) W3 L# `2 x2 ]( l8 p: E
鸡蛋 1只
( s# f( S- F9 Q杏仁粉 2茶匙 （约10克） tvb now,tvbnow,bttvb5 g6 F% d3 P" e0 i, z
面粉 250克 公仔箱論壇2 }* ~- u* E* T% e0 J
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 5.39.217.77:8898$ [( L" ^1 Z h& ~7 E
蓝梅或其他果酱 少许
; m. M# x* B; Z& C* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G: {' w, V, i! z8 u" c4 z
做法:
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
9 ]1 L) ?+ |9 ?! y2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
2 [/ i4 r; k c3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
. F2 H/ l2 R* i E6 O; R5.39.217.77:88984.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
% V$ w+ a0 e: u; x1 b5.39.217.77:88985.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 6 L7 X" H. _, Q; m8 L, y
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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