用料:
8 a1 S3 c# {6 {" f4 ?! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q$ L& G' Q5 M/ T; o% {* p
黄油 90克
- V; s7 |- e" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 90克
k8 s1 d. G) Q+ w) o: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 100克
, f( t& R6 t) `: X$ Z7 T& Itvb now,tvbnow,bttvb泡打粉 1茶匙 （约5克）
- m/ S* H/ `. k. ]9 P3 d- G鸡蛋 1只 C/ R, N* |, l' \
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
% T: [: N4 D* E5 q) b2 _% i" B面粉 250克
4 C# A' F' p8 `- _; h( {5.39.217.77:8898花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
6 k/ [; C" q, t蓝梅或其他果酱 少许
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做法: 公仔箱論壇0 {( ?* w2 b5 O! U( o8 b B
5.39.217.77:8898% G0 A1 ]1 q0 l3 D
1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） tvb now,tvbnow,bttvb2 [5 e9 r; _2 C2 ]9 v% y) p
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
( O- y3 } B0 k C7 j/ Q7 h) s3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
7 V- `, @8 B7 @ J0 K9 z: ~: D" ?公仔箱論壇4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
* i1 I' _6 O7 c: s3 M5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
, L' d0 J; R7 @* v# K. i d, ntvb now,tvbnow,bttvb6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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