用料:
& g2 n( w; W$ u; F9 V; a) ?* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C m0 r4 e4 `0 q7 L1 o* e7 n( u
黄油 90克
, i2 G( q- Y% o1 @4 v* C9 Y# a# Ntvb now,tvbnow,bttvb奶粉 90克
9 Z! J& m3 T7 y$ z白糖 100克 : M$ x7 m$ x1 V6 Y! K+ v
泡打粉 1茶匙 （约5克）
* t# G) k2 `/ u5.39.217.77:8898鸡蛋 1只
8 {' j* p7 t( N5 x. f( z) [杏仁粉 2茶匙 （约10克）
$ Z6 E2 o$ Z v公仔箱論壇面粉 250克 5.39.217.77:8898; f) g+ R3 v' H& _- ~( B! p
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
' E5 b7 J( J1 v. m2 ^/ G3 O5.39.217.77:8898蓝梅或其他果酱 少许
4 W; ^ U) _, u1 A& x7 M" p/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k- C2 K4 `* a& O* \; I, Q- j做法: 5.39.217.77:88984 W5 s- o- x @# a" f5 ~
/ ]. Z' G* m4 |2 Z2 r% K公仔箱論壇1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） tvb now,tvbnow,bttvb* n+ [! b" J: h7 p$ {) W) e& k
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。
* P% ~1 w, Z# {' H# t! ?* V, c6 K5.39.217.77:88983.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 3 Z* S+ p% o: y* j8 O9 q
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
1 p$ y* p9 _) Q5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
3 R4 R/ ?' H, t8 C# w- J6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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