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材料
0 {" h o# N" F5 @& a9 U5.39.217.77:8898新鮮脢肉 200克（切件）、罐頭菠蘿 2片（切件）、子薑 40克（切件）、青椒/紅椒 1/ 2隻（切件）、鹽少許、雞蛋 1隻、生粉 1/4杯、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _- l# i. I& Y' t3 x1 q
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糖醋汁材料
G; g- s* {& S# ? }; `% {5.39.217.77:8898浙醋/白米醋/茄汁 2湯匙、片糖 1/2片、頭抽 1茶匙、雞湯 80毫升、鹽 1/8茶匙) n7 y2 y& r- F6 @
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做法$ e, d; K8 H- M u& d) C
1.新鮮脢肉加鹽、雞蛋、少許生粉水拌勻醃 20分鐘。$ ?: ]1 R, T! P! {
7 R9 y* ~6 Y3 y0 dtvb now,tvbnow,bttvb2.雞湯、片糖、白米醋、浙醋、茄汁、頭抽、鹽倒入鍋中，用慢火煮熱，拌勻成為糖醋汁，備用。9 ~5 W H7 @6 H5 V( E
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3.將脢肉撲上生粉，放入 180℃油鑊用中火炸 2分鐘至金黃色後撈起。5.39.217.77:88984 W8 `& s$ a( P: e$ U" A
. r1 q5 K4 b3 _' w. B7 l公仔箱論壇4.將菠蘿、子薑、青椒、紅椒、糖醋汁放入鑊，開大火煮滾後，加入脢肉炒勻，即成。
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發表於 2010-7-14 06:57 AM
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發表於 2010-7-14 11:10 AM
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