[中式食譜] 牛崧豆腐羮

nt1972

        7 n& Y& R1 b; l$ u, a4 ]4 d
7 ^8 V: ?& y, z- L4 D% Q8 O
材料
0 [% P8 c9 P' _3 C( \5.39.217.77:8898免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙
0 ]. p+ k& ?$ u$ }+ u0 ~5 x2 s5 [
& S7 N, O. F! v( v8 N6 g* Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z* n  l& t) P! ]1 @
tvb now,tvbnow,bttvb" \# K/ ]/ z( p& _& `* A1 f/ y
做法5.39.217.77:88984 i7 ^$ s( e1 G! J  [1 a8 R
1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。3 \  n$ o( h/ o$ w/ ]: w- {
公仔箱論壇. c5 U; `4 k0 J3 ~4 d
2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。) c. [' ]) \( q' @2 @

/ B! L& G/ n. j" A8 n3.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
8 M8 c0 a2 b1 L: {1 R; O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A5 i  \% p9 ]; ?0 L2 Y: V
4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。) _: Y3 E+ Y& X6 g( m) H
公仔箱論壇" s1 A$ h/ G  P
        6 V+ M8 t7 j4 f. k! }. `0 K8 i

- D6 z. ^* _/ Ptvb now,tvbnow,bttvb