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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D! u* U1 z* @) D) C- R
免治牛肉 120克、豆腐 1盒、葱花 1湯匙、芫荽 1茶匙、清雞湯 4杯、生粉水 2湯匙、蛋白 2隻、糖/清水/生粉少許、生抽 1茶匙& a f0 ^5 Z3 o2 ]6 [
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做法& G( W' N2 g, g2 x- L3 k
1.免治牛肉加入生粉、生抽、糖、清水，拌勻略醃；豆腐切粒。3 y1 |4 _4 H) W6 [% K- o, p! m
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2.將牛肉放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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& h1 k! ^0 V6 B0 K G$ x5.39.217.77:88983.將清雞湯倒入鍋，開大火煮滾，加入豆腐粒、牛肉、生粉水推至稠身。
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4.煮滾後熄火，拌入蛋白、葱花、芫荽，即成。5.39.217.77:88983 V; Z5 X5 I- r% L
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發表於 2010-7-14 06:56 AM
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