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雞蛋 5隻、皮蛋 1隻、鹹蛋 1隻、韭黃 20克（切段）、鹽少許、生粉 1/2湯匙6 W8 n9 z. e& k* Q1 S+ ?
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1.將已洗淨的鹹蛋放入水烚熟後，去殼切粒；皮蛋去殼切粒。
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2.雞蛋加鹽調味後拂勻，加入皮蛋粒、鹹蛋粒、生粉、韭黃拌勻。1 N# Z& f$ V* E, R2 ]/ v
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3.將油加入鑊燒熱，倒入蛋漿炒熟，即成。 3 g! a0 {* V0 n7 p3 D* P6 e
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發表於 2010-7-14 06:55 AM
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發表於 2010-7-17 05:22 AM
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