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[美食介紹] 桂花糕

本帖最後由 jimmy75 於 2010-7-13 10:23 PM 編輯 公仔箱論壇8 ?5 H* O# x- @/ u' z* Y

+ S0 O6 R& v9 O4 Ztvb now,tvbnow,bttvb今日上午整左桂花糕.....都幾好味架!大家可以跟住試下!HDz!S3uKs!d7yV
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材料:清水690ML0 Q8 ~! j9 b2 `2 |1 ]! q
         大菜10G
0 `: D" x- G+ [9 a) l0 }( [3 Ltvb now,tvbnow,bttvb         冰糖 120G公仔箱論壇! s; `# O+ `( z% R* W
         桂花糖 1湯匙
" D' O* c% ?1 G0 f) H0 C. V製法:1. 大菜切碎,用清水浸約10分鐘後,瀝乾備用。;x V        xW(l)Gk]y6 O* ]" n$ X9 s8 P, b' L* I
         2. 將冰糖、桂花糖及大菜加入水中,煲至完全溶解,熄火 。www.HDz.orgv!lW({8UIG)e"n5.39.217.77:88980 b- `) i; f8 w/ h8 D# i, _
         3. 把桂花糖水倒進糕盆中,放涼後 ,放入雪櫃內冷藏至凝固,取出切件, 即可進食 。HDz&m p,A�Y$^g4P  \* y+ ^6 p6 I4 F4 D, H
桂花糖製法:9 J/ k: x. E2 P$ V  ?. z' d: r0 d
半片片糖+半碗飯碗水煮溶後加入2g桂花,中火煮至糖硬身,便成桂花糖。
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