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; W+ W0 k4 d% R W公仔箱論壇材料+ R/ a4 G, t# j' p+ s* S
沙葛/青瓜/菠蘿各 3片、芽菜 20克、豆卜 3個、通菜 3棵（切段）、油炸鬼 3片（切片）、花生少許+ Q" r6 ~! W F+ Y; M- w
) ?4 L. r3 f. X醬料5.39.217.77:8898& C. l4 @ _# }; |
新加坡蝦膏 50克、糖/酸柑汁各 1湯匙5.39.217.77:8898# ]2 ?; g v" T4 q$ r7 }: W7 m
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@; A; `# z6 q! n; y8 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法9 _, d( c+ N* I6 W2 _5 t
1.預熱焗爐至 150℃，放入油炸鬼及豆卜焗 10分鐘備用。
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2.將新加坡蝦膏、酸柑汁、糖倒入大碗拌勻醬汁備用。1 J9 x1 F# h7 s) y/ j( V/ Q& P/ _
* u2 F* Y# B2 ^! y' f3.開大火煲滾水，下通菜、芽菜一起汆水，撈起。- c7 p/ y4 B2 a$ c6 T% j: e
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4.所有青瓜、沙葛、菠蘿、芽菜、通菜放入醬料中拌勻，再下已烘脆的油炸鬼和豆卜拌勻上碟，最後撒上花生碎即可。公仔箱論壇0 L; C" C/ j9 ?4 Z
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發表於 2010-7-13 06:51 AM
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