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材料tvb now,tvbnow,bttvb- P+ a( ?) w7 X" m' E) }3 r' o
沙葛/青瓜/菠蘿各 3片、芽菜 20克、豆卜 3個、通菜 3棵（切段）、油炸鬼 3片（切片）、花生少許5.39.217.77:8898# ~2 N0 r: c" s$ M7 f$ C5 W
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醬料公仔箱論壇4 y0 _6 ~& W" `! ~$ _* u
新加坡蝦膏 50克、糖/酸柑汁各 1湯匙' X% W% c5 E6 v* u# s+ i% }/ x
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做法
8 r; b9 M6 y% I, c9 R5.39.217.77:88981.預熱焗爐至 150℃，放入油炸鬼及豆卜焗 10分鐘備用。
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; Z* N- R: E, l2.將新加坡蝦膏、酸柑汁、糖倒入大碗拌勻醬汁備用。
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3.開大火煲滾水，下通菜、芽菜一起汆水，撈起。
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4.所有青瓜、沙葛、菠蘿、芽菜、通菜放入醬料中拌勻，再下已烘脆的油炸鬼和豆卜拌勻上碟，最後撒上花生碎即可。
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發表於 2010-7-13 06:51 AM
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