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材料# w a* H3 W! ~9 } _
餅皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h1 d5 q- b3 z* m" [" s/ V* t
麪粉 225克、生粉 1湯匙、斑蘭葉汁 1茶匙、雞蛋 4隻、椰奶 650毫升、鹽少許
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餡料5.39.217.77:8898. N# w7 h9 s* F9 y0 [/ o' T6 Q3 S
椰子絲 240克、椰糖漿 120克、斑蘭葉 2片
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) B' D6 `; i' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ]/ _5 Q! _; O' O/ S: o. w做法
- e# q! \4 A3 Y: j+ X, o7 ]3 S- p1.將麪粉、雞蛋、生粉拂勻，再分 3次倒入椰奶，並加入斑蘭葉汁拌勻，再下少許鹽拌勻成麪糊。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入麪糊煎成餅皮備用。
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3.原鑊開細火再下油，下椰子絲炒香，加入斑蘭葉繼續炒香後，下椰糖漿炒勻盛起。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]- a! g7 }+ l9 O+ B
; w2 ^: X1 a i6 y4.將椰子絲放上餅皮，捲起，切段上碟。
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發表於 2010-7-13 06:50 AM
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