[西式食譜] 燒雞湯汁

nt1972

        tvb now,tvbnow,bttvb) C/ V* Z* Q. `$ e$ A, x

+ ]5 V1 e% b1 `公仔箱論壇材料
  a1 T* M: J+ E麥芽糖 75克、八角 4粒、桂皮 4塊、香茅 2支、南薑 60克（切片）、水 4公升、雞 1隻、白醋 400毫升) z3 `; `8 q' I1 Z) ~
' F$ h# ~9 I- @& e3 Q6 G
tvb now,tvbnow,bttvb/ C! Q. c( C4 m
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?, x+ `) e. a6 C5 Q" s1 g
1.將香茅切去尾，拍平，切去上半部不要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g2 N5 o8 H) l( {$ {' w
5.39.217.77:8898. f* }1 d- P4 t  v1 x
2.開大火煲滾水，放入香茅、南薑、桂皮、八角、麥芽糖拌勻，再下白醋，冚蓋待滾起後放入雞隻，不停將湯料淋於雞身約 3分鐘，然後掛起風乾，再淋汁後，重複風乾及淋湯兩次。3 \. {$ E$ Y  s3 Y  g1 E

! ~1 L+ ~5 J: f5 M5.39.217.77:88983.將雞吊起風乾 3小時至完全乾身。
" ]7 l  ^) Z3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  z1 c9 T* L1 N  l; L) S公仔箱論壇4.開大火燒滾油至 90℃，放入雞隻，熄火炸 20分鐘至金黃色，取出，吊起待 15分鐘瀝乾油份，即可上碟。5.39.217.77:88981 q7 U4 o* U' q; W6 H

' K' ^5 E7 V+ Z4 P0 i# E公仔箱論壇        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^% V" e- i6 r( c6 z' F" p- q0 r
公仔箱論壇  h& D; L) Q% V/ h! W1 @+ ^; `
        tvb now,tvbnow,bttvb7 p! g  _* J! X/ K6 X7 d, K! w
公仔箱論壇, L* G" r8 b, I; E. J3 [% D
        1 x; r5 B. Y2 O' Z8 |6 z$ x2 j
tvb now,tvbnow,bttvb# m& U  ]$ x4 E% z