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材料
. j4 \5 F# [* h魔鬼魚 250克、乾葱頭 3粒、蝦米茸 20克、砂糖/鹽各 1茶匙、辣椒醬 7湯匙、洋葱 1/2個（切粒）、蕉葉 2片、葱絲/紅尖椒絲各少許、青檸 1個
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" D, q6 U3 X( l1 k/ F( y公仔箱論壇做法3 X1 x4 G) B* f5 w
1.將鹽塗勻於魔鬼魚身上，開大火燒熱鑊下油，放入魔鬼魚煎封表面後取出，放於蕉葉上備用。4 T: j9 _/ Z1 D- r8 @3 z9 d. x% i
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2.原鑊下乾葱頭、洋葱、蝦米茸爆香，再下辣椒醬、糖炒勻，成洋葱森巴醬。公仔箱論壇6 t7 w% _- u" ~, S/ f
& {3 D0 _% Z+ F公仔箱論壇3.將適量的洋葱森巴醬塗上魔鬼魚身。
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$ J+ K" h+ \6 m F& V4.預定焗爐至 200℃，放入魔鬼魚焗 15分鐘，取出，放上青檸、葱絲、紅尖椒絲即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F3 |1 h1 g! Q2 c! V4 D
2 v& K. O- I+ m! u [+ P& c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N3 k3 p" X; P. }1 s/ g1 U7 m
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發表於 2010-7-13 06:48 AM
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