[西式食譜] 洋葱森巴魔鬼魚

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* U- s& F* }1 p( \5 c5.39.217.77:8898材料 7 r  b4 K, Z3 m5 V# w4 [: x
魔鬼魚 250克、乾葱頭 3粒、蝦米茸 20克、砂糖/鹽各 1茶匙、辣椒醬 7湯匙、洋葱 1/2個（切粒）、蕉葉 2片、葱絲/紅尖椒絲各少許、青檸 1個
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$ B9 G" N$ \! s! \$ s" y+ t5.39.217.77:8898做法
, M" [5 o5 q4 G4 m+ \5.39.217.77:88981.將鹽塗勻於魔鬼魚身上，開大火燒熱鑊下油，放入魔鬼魚煎封表面後取出，放於蕉葉上備用。2 y/ m; e, ]9 K

1 o6 j( `( _5 H! l. P  D5.39.217.77:88982.原鑊下乾葱頭、洋葱、蝦米茸爆香，再下辣椒醬、糖炒勻，成洋葱森巴醬。
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( {: _6 |( ]) [/ m" p公仔箱論壇3.將適量的洋葱森巴醬塗上魔鬼魚身。
0 s! T. q+ X& F. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l& P# ^- b+ @  v4.預定焗爐至 200℃，放入魔鬼魚焗 15分鐘，取出，放上青檸、葱絲、紅尖椒絲即成。 - f; J0 c0 R( x6 x% ^

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