[西式食譜] 洋葱森巴魔鬼魚

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, g) T# r. Z/ `, K8 ]2 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
: S1 X, ~; C8 W: T7 j. E" ^( D$ ?tvb now,tvbnow,bttvb魔鬼魚 250克、乾葱頭 3粒、蝦米茸 20克、砂糖/鹽各 1茶匙、辣椒醬 7湯匙、洋葱 1/2個（切粒）、蕉葉 2片、葱絲/紅尖椒絲各少許、青檸 1個
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做法% b, x' F7 L: |8 k- o, |6 Q
1.將鹽塗勻於魔鬼魚身上，開大火燒熱鑊下油，放入魔鬼魚煎封表面後取出，放於蕉葉上備用。公仔箱論壇3 c4 U; k- O9 |
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2.原鑊下乾葱頭、洋葱、蝦米茸爆香，再下辣椒醬、糖炒勻，成洋葱森巴醬。- C; z2 N; Z& E& {' w
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3.將適量的洋葱森巴醬塗上魔鬼魚身。
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8 c4 k# ~" H5 L; N) K5.39.217.77:88984.預定焗爐至 200℃，放入魔鬼魚焗 15分鐘，取出，放上青檸、葱絲、紅尖椒絲即成。
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