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2 O6 Q' m* t" s9 Z' Z' f3 x5.39.217.77:8898材料
+ ]7 H( h: k1 o P( Q9 L2 ?魔鬼魚 250克、乾葱頭 3粒、蝦米茸 20克、砂糖/鹽各 1茶匙、辣椒醬 7湯匙、洋葱 1/2個（切粒）、蕉葉 2片、葱絲/紅尖椒絲各少許、青檸 1個% M0 g1 K( G' \3 d1 ~- i' s
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( i* x! L8 I$ L, h% h! | S8 \做法 l8 y9 o* V& |1 U5 K
1.將鹽塗勻於魔鬼魚身上，開大火燒熱鑊下油，放入魔鬼魚煎封表面後取出，放於蕉葉上備用。
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. d; o7 @/ [- ]公仔箱論壇2.原鑊下乾葱頭、洋葱、蝦米茸爆香，再下辣椒醬、糖炒勻，成洋葱森巴醬。" o5 I( e2 k; h7 A8 c0 V0 ?* M
9 j% t- m6 \: L$ J# t( v. |$ H3.將適量的洋葱森巴醬塗上魔鬼魚身。2 H) i& Z% o: \
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4.預定焗爐至 200℃，放入魔鬼魚焗 15分鐘，取出，放上青檸、葱絲、紅尖椒絲即成。
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發表於 2010-7-13 06:48 AM
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