夏天,當然食瓜類最好啦!!公仔箱論壇0 G% a% e' O6 c* A* B; i
所以今晚決定整 ”豬肉碎釀節瓜” (即係節瓜甫)) S7 Y: r9 x! J2 x3 g# l% D3 h& }
大家有興趣一齊整啦!!5.39.217.77:8898) I+ R# E" g( p$ t6 X+ E
最好交流下心得5.39.217.77:88984 ~# ^% @ U; e- Z0 i$ X
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材料:免治豬肉、節瓜、調味料、蠔油+生粉水
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( a6 u9 D S4 @+ ]2 V1 ntvb now,tvbnow,bttvb製法:tvb now,tvbnow,bttvb2 D( n9 Z" |% ]' E c$ y
[1] 免治豬肉用油、鹽、糖、老抽、紹興酒、生粉醃;# G. W( K6 d$ X' B- v
[2] 節瓜刨皮挖空,免治豬肉釀入節瓜環中;
7 U0 K( Z" D# E) h8 t5.39.217.77:8898[3] 蒸~
3 x* Z2 }- y0 \( ?5 |8 k[4] 適量蠔油加生粉水煮開成芡汁淋面即成~ |