可乐鸡翅材料：$ S j5 c) R$ d% s4 l1 W) ]
6 _1 S9 G+ y/ h9 g. { 完整的鸡翅4个，可乐一罐。
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% b5 R" @0 q+ B. G5 S6 y5.39.217.77:8898 姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。) z+ d6 V" I2 g# ~5 P
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做法：公仔箱論壇3 \1 [$ d D0 R2 a$ y( d8 R& J
& j8 ^9 }4 c/ j7 J5.39.217.77:8898 1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；: r! t, Y: R! r$ ^1 v8 p
; I& G5 i4 H( O2 q( ?' I0 o4 {公仔箱論壇 2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。 |
發表於 2010-7-12 10:09 PM
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