[中式食譜] 可乐鸡翅

咖啡愛奶茶

可乐鸡翅材料：tvb now,tvbnow,bttvb: v4 A" d: @8 o( Q8 J) B
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    完整的鸡翅4个，可乐一罐。5.39.217.77:8898) \3 ^* q$ i% k
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    调料：
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( a4 ?- j4 D. _, I: e0 ?5 w1 W/ a2 ztvb now,tvbnow,bttvb    姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。$ A( r. y0 x4 N2 A" @! r9 P

7 @& ]/ C* l* B9 d4 [7 }5.39.217.77:8898    做法：公仔箱論壇  T% z* P) Z( E2 ?

1 q" n3 a- v3 t9 ~, _tvb now,tvbnow,bttvb    1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；% C7 q' H' P: U4 P7 D4 ~

9 Q2 I$ i8 B( |tvb now,tvbnow,bttvb    2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。