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[西式食譜] 醒胃保營養凍茄醋拌紅蘿蔔

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材料5.39.217.77:88988 |; V+ V! L; _& x/ O
車厘茄 10粒、橙 1個、紅蘿蔔 1條
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u6 }( J0 g; f' l% O& A* [4 `0 j6 L
砂糖 1湯匙、覆盆子醋 1湯匙、橄欖油 1茶匙、白醋 1/2茶匙2 s# o( X  y: h# i3 d8 M

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做法
* \; q  x4 J" [" |8 y4 C0 u7 N: s1.於車厘茄底部十字,放入滾水汆水,盛起放入冰水浸泡,然後瀝乾去皮。- ]6 U( b9 g. I+ S* h! u" D
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2.車厘茄加覆盆子醋及砂糖拌勻。
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3.紅蘿蔔去皮去頭尾,刨成薄片;橙去皮後切出橙肉,留起 1湯匙橙汁。
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, C, k! N9 v7 j. p$ V1 l4 F5.39.217.77:88984.紅蘿蔔片加白醋、橙汁、橄欖油及橙肉拌勻,與車厘茄同放飯盒中。% X/ o1 _. D# M' K, z. ?3 _

5 v& Y/ K5 x, N. w5 U$ d# h5.39.217.77:8898沙律汁以醋加橄欖油,比沙律醬更健康,脂肪含量更低。
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