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材料tvb now,tvbnow,bttvb* U9 i5 \: T2 O
西蘭花 1棵、橄欖油 1茶匙、巴馬臣芝士 50克/ P& h$ P$ a) O+ ?8 {
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做法 9 x, {6 a L, L7 o* l$ r
1.西蘭花切細件，莖部則切成幼條。
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6 z7 } D! j; }- V1 p7 E4 r2.先將西蘭花件放入滾水汆水，再放入西蘭花幼條略略灼熟。3 P0 G7 s2 N4 J4 ]) _; v- E
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3.撈起西蘭花瀝乾後，加入橄欖油，刨入少許芝士調味，拌勻即成。
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西蘭花汆水時不要放鹽，因鹽份會將西蘭花的水份逼出，可以用濃味的巴馬臣芝士來調味，因為食用太多鹽會引致水腫。 6 h3 `* m$ U3 S/ Q
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發表於 2010-7-12 12:37 PM
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