[美食介紹] 广州的小吃街有什么吃

夜幕降临，这个城市依旧车水马龙，上下九的步行街更是人声鼎沸。广州是一座美食城市，包罗万有，餐饮业极其活跃，但都以餐馆、酒楼、店铺为主，真正的小吃街还真不多。有人经常用粤语“食通街”来形容满大街找吃的，所以一条街上汇集各种小吃的美食街很受大家欢迎哦。tvb now,tvbnow,bttvb4 R! H6 Y# a$ ^0 c

tvb now,tvbnow,bttvb/ O9 t3 J! K& e/ [
慢慢在喧闹的步行街游荡感觉还是挺美的，也看到了政府“努力打造”之下的西关风情。只是耳边不断传来异乡的口音，令自己从某一种角度看，广州除了是一座旅游城市外，还是一座经营谋生的城市，进来的门槛一点不高，只要自己识打拼，这个城市一样会给你留有一个位置和一份尊重。只是近年走在大街上，如果小肥猪能遇到一个会讲粤语的，都会如遇见乡音故知般的激动。都说什么千年商圈岭南文化，人都“没有”了（不是人没有而是没能站在应该有的位置上），以俺愚见，是本地人保守务实不够进取，容易满足，这点“本地姜”不得不佩服“过江龙”们。怪不得总有人呐喊，拿什么拯救你，我的GZ。。
tvb now,tvbnow,bttvb1 x) t7 B, S. T& w5 R8 [8 Z* R
逛完这条中华美食小吃街猛地觉得不怎么爽，觉得这条生意兴隆的美食小吃街在美食如云的西关的一角有点虚弱，呵呵，还美其名曰：中华小吃街。中华小吃扬名全球，用不着你们这些商家小贩去弘扬了，还是让一些老喊重振千年南粤人文文化的人去听听真实的心声吧。本来今个不想拿它说事的，但以小肥猪的性格就是憋不住了，路遇不平，不拔刀也能大吼一声吧。好了，继续看小吃。。) Y1 X& w) u# h$ [- F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j8 j9 d, o6 |" _# c8 M' X
铁板烧，有牛肉串和什么韩国火爆鱿鱼，这个火爆鱿鱼差点也把小肥猪的相机给“煎”了，搞到相机满是油。
& P# E8 C' V; r2 G

$ k0 A+ B$ K, [公仔箱論壇这个叫猪肠卷，里面包的是豆芽菜之类的。. Y; D0 B) S1 _$ J% ^  L5 K
5.39.217.77:8898+ t" l6 [3 d" a  @& r) T' _) \

老板除了剪还是剪，这种肠粉要剪的。。。

剪好猪肠卷加上葱花、酱油、芝麻和辣酱就是这个样子了，对于我们经常吃拉肠的人算不上很特色。
9 Z- C3 p! j% ^/ J7 W4 _2 M公仔箱論壇# i+ a" ]8 t: i) N0 S
公仔箱論壇& e. n- V  o% F/ N
毛蟹

0 q% X7 k+ q  F2 ]" V3 h
赖尿虾和油炸虾。/ A; t; p, k9 K+ R$ U4 i/ i( s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O1 B# a: Q7 i3 t9 v: l
这个挺漂亮的是酿豆腐，豆腐是油炸的，再酿馅，客家特色。5.39.217.77:8898: O) v- [- M) [( H

1 ?8 _8 _7 I# |# |1 W6 Q2 `& P  e7 I
卖豆腐花的，品种不少，生意好像不错喔，价格大概是5元一碗。公仔箱論壇2 D9 t) c6 Y& z3 b2 a9 g
5.39.217.77:88985 O! i' L9 u  \3 }! l! d

有花式的豆腐花，红豆、绿豆、莲子、薏米，相当清润，也摒弃了传统豆腐花的单一5.39.217.77:88987 ]4 ~/ E0 N0 C- ?! O4 c" L

& G6 a9 E; u9 Q" c5.39.217.77:88987 k4 j% W% T" ^/ l& d: K
三色豆腐花，自然也是三种味道：鸡蛋、牛奶、可可。% U& ~* q& t. v* m" b5 i
tvb now,tvbnow,bttvb! ?* K" \8 s2 |7 g: P# J9 {9 Z
  l/ v. l7 F4 x  U! J2 Z% ]
烧生蚝专卖，样子看上去不够肥大。5.39.217.77:88988 G$ N6 w# n1 O, q' `

外地人来广州一定要吃的萝卜牛杂，发现上下九卖牛杂的档口店铺很多，没走几步就有，还没算粥粉面店里面卖的呢，在广州，牛杂这种美味价廉的小吃已经深入民心。  [7 h: K+ Z6 X# E$ [3 I

4 R5 A) j. l# i7 D! p
& a: ~, ]% q' b2 h" ^+ Q! ^臭豆腐，用那缸来盛辣酱是有点夸张了。。。记得一次很有趣，和朋友经过卖臭豆腐的走鬼摊，小肥猪说：这臭豆腐果然闻起来好臭啊。朋友说这是旁边垃圾场的味道，哦，也真是垃圾的臭味哦。结果回来又路过这臭豆腐的摊，小肥猪又闻到味道了说：这垃圾场的味道真臭！朋友说：你又错了，这明明是臭豆腐的味道啊。。小肥猪茫然了，实在分不出垃圾和臭豆腐的气味之分，觉得都是一样的，倒胃口。
7 P4 X3 b; I. p' U8 N公仔箱論壇, J8 {8 K$ L  _" W

" x1 R* i  z* u" o- o  牛杂，这个汁是煮得比较稠的，很香。0 e' U# X1 [: g0 r5 o

& Q2 b0 R  L$ z9 v! a8 `
5 @. D5 ~$ G9 h# [公仔箱論壇濑尿牛丸、鱼丸，因为牛丸里面有馅还有汤汁，吃的时候会“爆汁”，所以取名“濑尿牛丸”。& a  _; s1 Z6 |# y  ^3 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x. ~# ~: x$ V; q
. o/ F' _2 r% Y/ R
晶莹剔透的各种蒸粿子，皮又滑又Q，馅料也不错的吧，口水。。。0 _- ]# x9 ~& p* k: g# A0 E, _- W
5.39.217.77:88985 A  |1 p' E+ b) E* ?+ t
公仔箱論壇% e# h# \3 x$ t5 W
这档牛杂全是牛肠和牛肺，超级爱吃牛肺，不干不净地也顾不得这么多了。tvb now,tvbnow,bttvb- T/ z' S  ?, }
1 n( Q0 a/ O- e% q- E8 M4 k+ m
tvb now,tvbnow,bttvb) q  o3 W  {% n' U3 ?: d3 r
这条街传出来的香气都很诱人的了，那怕挂个破招牌也有人去吃，这就是小吃街的吸引力和凝聚力。可惜这条小吃街还是体现不了广州的美食文化和魅力，作为广州人还是希望能有一条老广州美食街，类似于北京的前门美食街。里面全部都是卖广州传统怀旧美食小吃，展示一下西关美食的绝活，那将是人文与美食的双赢。