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[印度膨膨饼]
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将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 5.39.217.77:88984 x, ]: \2 Y9 j5 @9 ~* @& S
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/ I4 }/ x C! j/ m6 I+ i( ptvb now,tvbnow,bttvb[咖喱角]4 o/ I" R T# Y4 S- l
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咖喱角的做法:5.39.217.77:8898$ Z5 q2 f/ X1 g7 E
4 d1 l8 ~% ^/ c(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。 tvb now,tvbnow,bttvb* `9 q* a7 x& q& b! j& b2 Y: j I
6 ]0 F$ o2 e" `（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。 公仔箱論壇1 G1 e8 _, T3 [+ V+ \
: e5 ^" n8 ^5 n& ^5 a/ O【一份黄金咖喱角的配料谱】
& {( _7 n: V' G* a8 j$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s) D9 P* s L/ i, l1 U$ {( r3 ?; i
● 黄豆面皮：12张
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● 内馅材料：鸡肉丁 150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L1 w$ f4 |, K8 b3 {; S$ l" p
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● 叉烧肉丁 50克
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3 {; ]; o* O2 R5 U/ H, T9 vtvb now,tvbnow,bttvb● 肥肉丁 40克
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● 虾仁丁 50克 tvb now,tvbnow,bttvb4 G z! h# c/ ?" Z* `; G7 V
8 t: g$ `4 q/ \% s3 M6 U/ h● 香菇丁 30克
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● 洋葱丁 40克
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● 太白粉 40克
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* b& ]: m# @ }% T( W7 qtvb now,tvbnow,bttvb● 盐 1/2小匙
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● 糖 2小匙 ( i4 y/ S" H9 ` e" `. J: e* \
1 E9 u1 ^, h1 G% |0 ^& n) dtvb now,tvbnow,bttvb● 鲜鸡粉 1/2小匙
! R( v# g9 D: @- u/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 f0 P6 r2 Q' A- p% p; C6 x: \
● 咖喱粉 40克
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● 椰浆 40毫升
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- h7 d1 `9 N) z4 O4 F2 `[夹饼]
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+ |! t/ U% O. ^ F( ^5 etvb now,tvbnow,bttvb夹饼的做法和配料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z' F8 O" Z( w: U5 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n$ b: k" y/ U [" l
将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 1 c: h* S1 n) j) {; ^$ f2 ~
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干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 - Q, z* E( ^& t+ n d/ m, _5 R
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蔬菜夹饼 5 I1 e0 t, ] _$ y) Q8 S2 l" w
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胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼
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乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶 公仔箱論壇4 \7 \, O- Y$ W+ p p% Y# x
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1 @1 }, D% m2 ~1 A" U[印度腰果豆卷]
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0 n5 ~& i1 Z8 R/ V咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
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地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐 0 ?, u3 {( a7 P4 _
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[红豆卷]孟买豆卷 5.39.217.77:8898* ^! L; d. s* N) k" ~) {7 T5 _
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● 腰果豆卷
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- }, p8 F _; W0 f* Atvb now,tvbnow,bttvb● 红豆卷 tvb now,tvbnow,bttvb9 j9 P2 A+ H9 ^$ ]$ Y( u
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● 咖喱米豆卷
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1 b, k! g5 F/ f/ f9 _6 x, ^5.39.217.77:8898● 大扁豆豆卷
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5 V6 E" Y! ^( j3 J4 Rtvb now,tvbnow,bttvb（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。 5.39.217.77:88985 [& y3 N9 J" ]) L0 E6 Z
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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