& X1 g; _8 \. _5.39.217.77:8898[印度膨膨饼]
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1 Y; A5 @3 N# L- Ptvb now,tvbnow,bttvb将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 5.39.217.77:88984 _' k% G, |' s, b
.jpg) 5.39.217.77:8898& G. M6 g, D+ S
[咖喱角]2 |$ P6 g/ o5 O% T
' q+ H( Q# j# O( ^9 F咖喱角的做法:5.39.217.77:88980 w/ A& H6 I' s( Q
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(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。 5.39.217.77:8898, T2 `2 L+ y- B9 i6 B# I5 R
# Z9 `+ l7 ^- X2 y$ v% m3 S5.39.217.77:8898（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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【一份黄金咖喱角的配料谱】
9 {' u L( d9 ^, V/ T$ K0 x& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& W* r# a/ }9 i0 ^
● 黄豆面皮：12张
# j: |$ A2 ?0 Q+ E2 T7 L7 X" W5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 t$ P% h3 E) Q! V7 t$ d● 内馅材料：鸡肉丁 150克
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|* C9 F+ ?( k( @1 p8 ^● 叉烧肉丁 50克
; o" C7 k3 Y/ E( Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ _2 _; R* D( A0 _: h: B9 ~( X9 P4 s( a
● 肥肉丁 40克 公仔箱論壇6 w7 L$ N* e* j4 ~) y4 q
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● 虾仁丁 50克 公仔箱論壇7 ?' i5 X4 r! A- N
+ S3 D; `2 G7 z公仔箱論壇● 香菇丁 30克 公仔箱論壇' G0 @, [7 q0 Q( l9 @
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● 洋葱丁 40克
3 X M1 ~ |/ q" H4 T6 h' A; K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x# w& w- y1 O6 o D" ?4 r8 c% {6 g
● 太白粉 40克 9 m) r! p) S" j! L" D
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● 盐 1/2小匙 W S8 q, x: s. |/ k8 S; P/ S- A
: T" [' E- r7 f/ U% B● 糖 2小匙 5.39.217.77:8898' [) ]9 S# f7 S0 F
" H. m r2 U, I) n Z- j5.39.217.77:8898● 鲜鸡粉 1/2小匙
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( c! }8 R3 K! V8 ?+ O5.39.217.77:8898● 咖喱粉 40克
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7 Q+ E, ^1 _5 h& P. F6 U f+ |8 T公仔箱論壇● 椰浆 40毫升
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8 z) [) U& z! J) ~! p8 [公仔箱論壇[夹饼]
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夹饼的做法和配料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d9 q) P( i; ?, p8 i7 o, {/ V
* m) @9 @6 V3 [* J+ X- \公仔箱論壇将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J$ G1 h7 q/ D8 z
+ `) T7 t" h. r; o$ ]+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 4 C1 F, a( I8 Y" w2 x3 m7 @: G
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蔬菜夹饼 5.39.217.77:88986 \+ D1 ?; I% l. r0 ]9 X
o; @$ ?9 F5 `9 O5 p胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 5 A* R7 Y+ s3 M
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乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶
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[印度腰果豆卷]5.39.217.77:8898/ R2 L! h5 e1 H% {# x1 Q
- m4 m0 `$ U0 X咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
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地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
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, {6 h/ I1 B+ D3 \$ Q9 s2 p: e[红豆卷]孟买豆卷
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● 腰果豆卷 公仔箱論壇" C% u" h( q# m: Z0 Z1 v7 t* E1 n
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● 红豆卷
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b' ~/ E- V0 E1 j+ w2 E● 咖喱米豆卷 & Z8 C, U9 [. R# q
- V; M) q( g, j+ c3 d( H● 大扁豆豆卷
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2 v- A! ?0 h: g% f2 b（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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