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[印度膨膨饼]
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将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 tvb now,tvbnow,bttvb C: c3 W- t9 E
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[咖喱角]
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; i) v3 v; g- r7 Q' Y! m# N2 s' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱角的做法:5.39.217.77:88987 f& o+ h. ` {* K( e& d4 I
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(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
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（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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. [" o. c7 O. A2 t$ G3 Htvb now,tvbnow,bttvb【一份黄金咖喱角的配料谱】
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● 黄豆面皮：12张
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M( O# O+ F) p& Otvb now,tvbnow,bttvb● 内馅材料：鸡肉丁 150克 tvb now,tvbnow,bttvb( i3 T H3 K5 r9 U/ i! H
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● 叉烧肉丁 50克 5.39.217.77:88983 T7 o$ C* m7 X% j
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● 肥肉丁 40克
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" ~7 T) H7 F3 y3 k# ^5.39.217.77:8898● 虾仁丁 50克
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● 香菇丁 30克
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● 洋葱丁 40克
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0 ]2 n. ]$ @1 x8 W. _' |公仔箱論壇● 太白粉 40克 ! v0 ^6 ?; }' I) H) Y! f- F. ^
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● 盐 1/2小匙
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+ O- F8 {% A0 I/ c● 糖 2小匙 $ d1 q& @6 n& c& Z. N/ Z7 y( p) H
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● 鲜鸡粉 1/2小匙
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● 咖喱粉 40克 5.39.217.77:88987 M/ Q0 ?" H6 _8 l |' }- F
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● 椰浆 40毫升 & A$ A0 h7 o9 b3 v* U
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[夹饼]
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夹饼的做法和配料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n/ j7 ?3 c0 }& ?
' O6 g! O6 w' v6 h+ L& ^* c将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 公仔箱論壇0 B& \1 d' j* C3 Y' Q
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干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪
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2 O/ M+ s" M; V) E5.39.217.77:8898蔬菜夹饼 4 T! F9 t, J% K
% w+ q3 d2 s; q1 _' w7 `% N+ U+ mtvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼
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- c& |/ R, W4 N" `0 e% g乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶 公仔箱論壇1 `* H1 G) l0 I H3 `3 n
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[印度腰果豆卷]
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咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。 5 V" @# L( y4 \, _# l' N4 U
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地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
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[红豆卷]孟买豆卷 5.39.217.77:88984 `* L0 ~- C A- R( c
. L. J2 n! I1 M' _& }6 f7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 腰果豆卷
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● 红豆卷 tvb now,tvbnow,bttvb+ H: T5 c M: [1 h
- x% F/ H7 s: G5.39.217.77:8898● 咖喱米豆卷 9 u; P7 u4 t) a# W3 c
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● 大扁豆豆卷
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（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
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7 I! `3 I! q. Q: H4 d公仔箱論壇（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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