) h8 f: }' s1 i' h- F[印度膨膨饼]
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) b! U) J3 i& e5 F+ B& Z$ \+ ^! k7 A5.39.217.77:8898将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 tvb now,tvbnow,bttvb, x" |: s. b u
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( V% J" \$ T c7 s, p5.39.217.77:8898[咖喱角]% ~: ]8 e+ ~. e" Q/ x, B
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咖喱角的做法:
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* e+ N( A) ?5 a+ [+ z: L, e8 F5.39.217.77:8898(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
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3 q7 A) Q( [4 X) _7 Z（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。 5.39.217.77:8898" f* l @8 h ^# ?' k8 p; F
5.39.217.77:88984 x I5 b ~- B3 ]5 ^- t; O' `/ I
【一份黄金咖喱角的配料谱】 tvb now,tvbnow,bttvb3 o0 H, W, a; u
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● 黄豆面皮：12张 4 `3 `! [4 d# L8 g
" y: S* E6 t# w6 ]+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 内馅材料：鸡肉丁 150克
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3 I! A8 F9 Y5 f0 e4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 叉烧肉丁 50克 / h% R4 [8 Z. c% k2 E6 e6 o
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● 肥肉丁 40克 / I6 \# c; Z$ o2 b+ D
* |, Q$ _, a" U8 ?# u● 虾仁丁 50克
( x* @5 \' R( K/ l; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a9 W2 e* D9 |% d
● 香菇丁 30克 5.39.217.77:8898! n1 s" i, w+ P# ?( ~+ ]/ i
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● 洋葱丁 40克
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● 太白粉 40克 tvb now,tvbnow,bttvb( B# l% n% I, L3 V
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● 盐 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 y6 S1 Y/ }; E' c/ q% F
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● 糖 2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f" }2 {3 {) N# R) Z$ R
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● 鲜鸡粉 1/2小匙
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● 咖喱粉 40克 5.39.217.77:88980 e5 E; q9 e! }3 h, A- q8 P/ J
; ` q$ ]( a7 n) `/ X5.39.217.77:8898● 椰浆 40毫升 ; K: P' Q8 U/ x: x
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[夹饼]
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6 H9 {, M2 H9 W5 C# I公仔箱論壇夹饼的做法和配料
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将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。
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9 s) R2 L2 w" E# K3 [干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪
9 R3 y# X4 P1 ^( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z( C% ]( [1 H
蔬菜夹饼
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胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼
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* [" t) v& L. C/ W. Y; F5.39.217.77:8898乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶
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# j f8 n% }# a0 J1 v$ S* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[印度腰果豆卷]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h2 e9 b$ v3 @( v$ \0 A- Z1 R2 y
( c1 D( m* f9 \& _) a& e$ N公仔箱論壇咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。 tvb now,tvbnow,bttvb) q- U1 l; g! Y# F3 ?. Z
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地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h r5 `0 E; c0 A/ y4 y1 P. s
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& W* D5 E7 L, P0 e4 U6 vtvb now,tvbnow,bttvb[红豆卷]孟买豆卷 公仔箱論壇+ b" K! q- l2 g& U" P
- L0 l% v5 J- ?9 O● 腰果豆卷
+ P- m3 j2 T( ?4 l, ]" @! X公仔箱論壇/ ?/ B: K" K8 [2 z( ^
● 红豆卷
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● 咖喱米豆卷
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6 T% x9 _; Y' k z T' v公仔箱論壇● 大扁豆豆卷
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, O+ u$ n4 t+ l! v; n（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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