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[印度膨膨饼]
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将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 公仔箱論壇6 D; n; V5 u3 t: K" v2 I
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[咖喱角]
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& I; a" I$ m: Z0 Q公仔箱論壇咖喱角的做法:公仔箱論壇$ W% v* J, M& e& S1 [- \( p! ^# V
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(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
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（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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【一份黄金咖喱角的配料谱】
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● 黄豆面皮：12张 # [8 _& Z2 o' L7 r. K$ ]& J& L
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● 内馅材料：鸡肉丁 150克
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● 叉烧肉丁 50克 公仔箱論壇" Z" m3 {$ F, @8 K9 H7 }% ~3 ~$ C8 G) b
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● 肥肉丁 40克
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& d! B y: t9 c5 \5 Q- e5.39.217.77:8898● 虾仁丁 50克
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● 香菇丁 30克
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● 洋葱丁 40克
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0 Q/ }7 o; c* A' n) k1 A% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 太白粉 40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A8 a/ s* w: g5 Z1 g: }
0 ^5 l) Z7 C1 L4 Z H3 vtvb now,tvbnow,bttvb● 盐 1/2小匙 1 g& \) c- W& v& P+ q' k# s
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● 糖 2小匙
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● 鲜鸡粉 1/2小匙
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+ a7 X6 Z, e% Ctvb now,tvbnow,bttvb● 咖喱粉 40克 5.39.217.77:8898# t3 E- f' P6 J, d
7 d9 N8 Q2 L: h2 V1 }! K; b8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 椰浆 40毫升 7 {9 _0 C5 O( B) h' h
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! Z4 u+ ]. g, ~$ D+ O- P. r+ @4 w1 ptvb now,tvbnow,bttvb[夹饼]tvb now,tvbnow,bttvb2 _: z K @3 z0 K+ t, H+ b" N9 `9 |
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夹饼的做法和配料 & M& I6 M/ Q" A7 g8 `) O
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将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。
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/ U; a6 X, r/ U3 }* Z5 O8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 5.39.217.77:88984 r5 I( A1 c4 A8 `; L5 F! r% b" E; @% n
+ M5 T% s, N* Ftvb now,tvbnow,bttvb蔬菜夹饼
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& `/ w' |' x+ h# K9 ^! R; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 公仔箱論壇+ t7 z- ]9 p4 E" J7 y
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乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶 , N9 _) X4 K% Q! I
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\, a: Z3 X; j- D% T s5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[印度腰果豆卷]+ b9 x2 i t! _
& j* }/ X* x% m& S7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。 公仔箱論壇2 D9 @. a/ o: q7 h, R: |& z4 }
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地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
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● 腰果豆卷
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0 P! L7 A! F+ ]* W0 W7 B! c" @7 w公仔箱論壇● 红豆卷
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# Y1 d- ` R) U( B: Ltvb now,tvbnow,bttvb● 咖喱米豆卷
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● 大扁豆豆卷
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（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
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3 ~; l" j, @( @# i& n7 Ntvb now,tvbnow,bttvb（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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