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[印度膨膨饼]
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* T& e+ Z& r. b6 E0 B$ D/ `3 \将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。
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( I% L7 I# F8 |2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[咖喱角]
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1 Z$ P$ L2 I: }' w0 x咖喱角的做法:
* p* s a' h( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P1 R2 k- L& b: c6 P% f) F
(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。 公仔箱論壇8 g9 l6 M* N8 T3 z. h6 p1 d! H2 ~
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（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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4 @. i S' T2 [' ?/ q, D0 N2 E0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【一份黄金咖喱角的配料谱】
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● 黄豆面皮：12张
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● 内馅材料：鸡肉丁 150克
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● 叉烧肉丁 50克
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( ?2 D; b2 _3 H! x/ \0 }) a' I+ J% X● 肥肉丁 40克 公仔箱論壇# a, ~( ^5 w! |+ F- f
5 @ [6 r K" s, ?) H4 v● 虾仁丁 50克
2 I) o* _$ u0 E4 w9 I6 j0 X$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 b0 m& Z# k$ v: v! F
● 香菇丁 30克 3 C! Q& {8 ]6 T. ]. I' ]1 s
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● 洋葱丁 40克
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0 T( {5 b( [5 [5 y8 G1 T4 Jtvb now,tvbnow,bttvb● 太白粉 40克
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7 D# `' e, {. q$ r; o) \1 i- Z4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 盐 1/2小匙 公仔箱論壇4 R0 r) z) K5 u* u$ I! D. J1 ?% x6 ~
9 K: m, |( R4 u0 a' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 糖 2小匙
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T6 }6 i& t, v● 鲜鸡粉 1/2小匙 5.39.217.77:88986 }: U E; p6 m! Q4 O: B
5.39.217.77:8898. l* ]9 E5 D: c& W/ z: A9 u
● 咖喱粉 40克
Y0 p* }- {2 c% v6 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o; o- t6 Q8 j1 Y. D' u9 N3 b, w) g, v
● 椰浆 40毫升
9 ^1 A# e2 q8 n, R" E" Utvb now,tvbnow,bttvb.jpg) tvb now,tvbnow,bttvb5 A3 [$ q! x: J) w0 m" U1 y- z
[夹饼]公仔箱論壇* D' Y4 D* C* l
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夹饼的做法和配料
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4 z9 D0 V b0 W! Y1 [tvb now,tvbnow,bttvb将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 3 K1 R; K z* r! M9 I
公仔箱論壇" s/ Q" ^7 m, t; T4 W. v/ Z
干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 6 j* ]. V* ` l5 l
' r8 K9 B& t& X2 _tvb now,tvbnow,bttvb蔬菜夹饼
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6 U$ J( `0 w1 {; \胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 $ B% u& F- d6 H% j; Q9 [! } O
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乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶
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* U* q( S" u6 [% d[印度腰果豆卷]
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( |7 v* G7 _! l) m- ]咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。 5.39.217.77:88986 u7 f. c/ o8 y( a1 c
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地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
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' |6 V# ^7 R5 Q[红豆卷]孟买豆卷 tvb now,tvbnow,bttvb7 z6 O/ I6 [( G% _, y+ i+ y
' g( h2 G* \4 G8 i2 m+ ^2 H2 D● 腰果豆卷
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● 红豆卷 5.39.217.77:8898; d0 L! t8 k; W! ~- p! f( V, ]
2 R/ n, r+ ]! W, _3 U: k Ttvb now,tvbnow,bttvb● 咖喱米豆卷 4 I; L/ o+ y4 A1 B1 {
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● 大扁豆豆卷
) n4 H' N3 y; w. a# v/ h5 C& F7 `tvb now,tvbnow,bttvb
) `/ M! o% P. Z; X1 \* Itvb now,tvbnow,bttvb（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
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) ]+ \& W. D+ w. b$ K2 L A5.39.217.77:8898（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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