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材料
+ k. x! ~" t @( i; E9 J公仔箱論壇甜梅菜 1棵、肉碎 80克、菜心 200克、水 4湯匙
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做法4 o; l. B2 I$ s& _& h5 H7 v
1.將梅菜加適量水浸約 2小時至軟身後切碎。1 u1 `: H" l) _0 f1 T
" G( s# D' `( r2 y* n" W. Q公仔箱論壇2.燒滾適量水,放入菜心灼熟上碟。
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5 [2 _+ ~8 T( W- @公仔箱論壇3.以中火燒熱鑊下油,放入肉碎炒熟,然後轉大火,加入梅菜略炒後灒4湯匙水,炒勻即可鋪於菜心面便成。
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