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材料" Z0 v. x0 H! v I9 S! [( S
鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量公仔箱論壇0 s6 U! Z6 f) ]8 s0 K, J
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1 w2 M; \% w# n- f( Y+ |+ E) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 K3 K9 |# i L. u( ~& Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。
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; l% n2 n# u) b7 l' V& mtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。
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; |& O5 L* w4 N; u4 x& ?" W" d8 r5.39.217.77:88983.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。
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4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。
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1 r- E3 q) }9 p6 G7 r; ~; _9 }5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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