1 \$ b3 a+ w5 k9 B5.39.217.77:88983 _1 ] @1 k+ [8 S& W9 j3 @
材料
2 u3 u9 G$ Z4 o/ x3 S& _0 h3 w公仔箱論壇鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量& ^5 c4 `' h* ]. c9 u& d
$ h6 r2 M0 x* y3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; T# z6 p9 j7 b0 p7 x
2 ~, N* q' c5 \# j+ X8 L做法公仔箱論壇7 o$ g: ?. p1 n5 w
1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。5.39.217.77:88989 W# T2 L5 ? m" L
+ \- {7 }& h, j5 Z* g/ a2 ^/ jtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。
' E# h' N# H+ E& M
: W+ U; E9 Z! m; Btvb now,tvbnow,bttvb3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。; J! Z7 o8 ~" {) U1 x! E
公仔箱論壇( X0 p$ k4 R% _; b; H( o1 l
4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。
6 [$ Y9 w5 l6 j" g! Qtvb now,tvbnow,bttvb
' W( i$ i1 F' Q3 n$ ~公仔箱論壇5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。 公仔箱論壇9 m. T7 S1 ?% J S8 i8 |) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u, J$ H3 w3 J! N. n5 P7 { H
2 Z$ a% F+ i Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% k6 o* W/ D4 f
 # d/ ?+ E* v5 n `/ p# ^
|
發表於 2010-7-8 06:50 AM
| 