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[中式食譜] 鹹蛋鹹菜豬肚湯

       
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鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量tvb now,tvbnow,bttvb, ?( b8 H& q, M5 V/ `

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f# B2 y; u' C) S5 x1 I  ~4 n( s* O
1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要,剪開豬肚冲走污物後,撲上粗鹽洗刷數下,再冲水,然後塗上生粉再洗刷一次。
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2.將豬肚切件,放入滾水中汆水後撈起。
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' [$ C6 P1 n+ \% N6 W1 ntvb now,tvbnow,bttvb3.鹹菜切條,放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。
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4.將鹹蛋放入凍水,以大火烚 10分鐘,取出去殼後切碎。
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5 Z% V: p# i1 H) n( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內,倒入 600毫升水後加蓋,放入鑊以大火燉 3小時,最後加鹹蛋碎即可。
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