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) p L% F1 h3 q8 p. X1 p7 K) t/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 ?( S" O$ ]4 g4 L+ w鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量
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做法5.39.217.77:8898- p0 {4 B9 S3 R7 A- R
1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。! N: I0 R$ S* `' D& f! P3 U
+ c0 V$ L7 y% d. E4 f* k公仔箱論壇2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。
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" i2 D# `. v% c3 e5.39.217.77:88983.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。
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4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。
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5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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