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/ |; Y3 |' z" X) ]$ q, @材料5.39.217.77:8898; F! d2 K! R8 U" r" ?6 a
榨菜絲 60克、雞 1/2隻（切件）、葱 1條（切段）、薑絲 15克
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% ? t' O& @) @# S! U9 Q, q& W公仔箱論壇做法' a- `* [# t. j: D- {" ^
1.將榨菜絲浸水約 10分鐘，然後瀝乾水。
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, n- Y. i% i) B! X% R/ h4 @2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘，然後鋪上碟。公仔箱論壇1 \* ^) x2 H& O' w5 A/ C( Q5 h
/ m) \7 z z2 Q$ p5.39.217.77:88983.開大火燒滾水，放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。 % `- [2 n* e ~% Q j* ]0 l
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2 B3 X% C2 J* j榨菜不可浸太耐，亦不適宜冲水，否則會冲淡味道及香味。
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發表於 2010-7-8 06:49 AM
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