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材料- W2 K# X m4 E# N
榨菜絲 60克、雞 1/2隻（切件）、葱 1條（切段）、薑絲 15克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n# t, E" o* q5 J4 v
1.將榨菜絲浸水約 10分鐘，然後瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb0 P& a1 t+ p* G% M* E
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2.將雞件、榨菜絲、薑絲及葱段拌勻醃 15分鐘，然後鋪上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n a0 \- y5 y$ d ]; ~
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3.開大火燒滾水，放入雞件用大火隔水蒸約 15分鐘便成。
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榨菜不可浸太耐，亦不適宜冲水，否則會冲淡味道及香味。
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發表於 2010-7-8 06:49 AM
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