[中式食譜] 醬香酥骨

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( |! K- O/ w) k  d4 C+ U- D材料tvb now,tvbnow,bttvb2 g6 t, Y2 @7 U' t( m% R. C
甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克tvb now,tvbnow,bttvb: q" b. i2 V" `! P4 u

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$ X! h) V, M, ?( ?* g# ~/ h公仔箱論壇做法5.39.217.77:88988 l; X! e- N( A3 L$ q
1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 N1 ^5 O; w3 x+ k  L
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。
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( |+ L; \9 s) Z5 ~* {' E5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N5 z  t8 e; a/ p  R

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