[中式食譜] 醬香酥骨

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W+ {! k$ x0 G+ ]. u: |1 w  L+ f
甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克公仔箱論壇# Y# }! r% O4 P/ A+ @* h1 Y
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做法公仔箱論壇9 h( i( J: z3 n: }9 a
1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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: D, O- p- x) h0 C2 F$ ?; n6 xtvb now,tvbnow,bttvb2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。公仔箱論壇) w! _6 y1 n- \* N3 ^5 }

+ p4 \0 [1 E" g! g' ctvb now,tvbnow,bttvb3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。# X! K$ x$ K9 ?! l  D8 F) A
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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