[中式食譜] 醬香酥骨

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8 n/ G4 ]. H* f& V7 ~. _, m材料
' v; _$ ]8 O8 K& c5.39.217.77:8898甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克
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9 C5 g" d" x0 P  n5 h! r做法
2 S, h3 o- K8 L2 x8 P公仔箱論壇1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。tvb now,tvbnow,bttvb& `1 b, r$ g" n8 U

5 {- q/ Z9 ^$ y7 jtvb now,tvbnow,bttvb2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。
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