[中式食譜] 醬香酥骨

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1 l& {- b9 @8 c0 M公仔箱論壇材料. I) \1 C, o- Q% k% M
甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克公仔箱論壇7 U7 U, s. |) b

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做法公仔箱論壇0 Z  D% V+ q( u+ _/ C
1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。
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7 S# N( e: G' |; z5.39.217.77:88983.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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" a3 j0 C/ [) rtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。% K' o7 f8 C2 c3 |. v
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。 $ `; r# _+ r% m4 A
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