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/ d. \: o6 r. s; @3 r5 C5.39.217.77:8898一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
2 Q# t/ e0 K9 r# @; Z ?5.39.217.77:8898 材料
0 F! Q/ u& L# x2 ]2 L) D8 a8 i5.39.217.77:8898 面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
, X. E+ @0 d c2 L3 P5 K5.39.217.77:8898 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。公仔箱論壇8 `: i% n: W. ?, j1 o
做法
/ i4 A1 x) e* {6 C4 U% @% a p2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作面糊：5.39.217.77:88987 ?7 S: n* Y: h; ^
1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \9 n5 C3 @& j8 z, y
2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
" v6 p0 |8 o# }9 V公仔箱論壇 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。5.39.217.77:8898! D* o" {9 R. @5 C0 P
4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
, f9 B8 T4 L0 D5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 馅料制作：
3 ?4 \, P0 N) o& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.先将黄油打散。/ d& _: s! u4 w8 n
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [) W0 F# K8 `: A# `* t) R
3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
5 G- l; T& a3 n- \ 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。5.39.217.77:88980 @( {" P( M# D; L; Z. n
5.边蒸边搅拌。tvb now,tvbnow,bttvb: f! q2 f( S% T' t9 D H
6.30分钟左右便好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~$ A! h! I ~6 j5 k4 z
装馅烘烤：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R: [. d& w+ ~4 S& D4 N
1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.3 f: l5 _- `4 p
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
* ]( J: B: [$ ~% d2 H 特点
3 q- k# y2 ~! r5.39.217.77:8898 外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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