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一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。& r- r, [8 r) J' b8 g* E
材料公仔箱論壇! E8 K" O( }, O- K. Y
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。5.39.217.77:8898. A% H& g% [" g
馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
6 V/ _. X5 j6 x7 O$ r 做法3 z; d0 G1 Q$ I: E7 [- s ~- }0 p
制作面糊：$ V+ G$ s: m; g
1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。公仔箱論壇' K, Z7 w+ Y' F! t" M+ q
2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
# ^6 T; }) m: p/ ?- h! T! ptvb now,tvbnow,bttvb 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
9 B* o: a4 v ]4 e0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]7 [9 P% {* r# }5 ^
馅料制作：tvb now,tvbnow,bttvb) O: s! u. a( u% G7 x# }4 F
1.先将黄油打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y5 M7 `* S/ Q0 x% z
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
Q2 h+ Z- e' U) Q$ e5.39.217.77:8898 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。
# c$ j! _: k9 t' B& v8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。) z9 ]' E L0 I [# A! f
5.边蒸边搅拌。
2 j9 \9 C( I. I+ n公仔箱論壇 6.30分钟左右便好。
M/ h# L9 V9 K" Z" t1 n/ J$ T" h( F! v5 c 装馅烘烤：
- g8 t6 E4 f$ K3 Z1 ?9 @! Ztvb now,tvbnow,bttvb 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.
4 h7 _& Y% O, d6 s) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
* |% B* {+ ^1 c j$ o/ z# z. r 特点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |- l! O" g. \. i5 q2 f
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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