! Y6 a8 P7 p9 P& u3 k9 H0 B0 S3 X- w- t' p
) W% `7 h A0 ^2 V2 Z# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I( U9 A: b$ w: r. |
一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
7 \9 y+ M. ~$ r5.39.217.77:8898 材料
( ^/ ]+ K8 B3 c" \3 O 面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y. h; P. x1 ~2 t( [
馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
1 w! o0 B' v9 e Y. u, Z) x 做法2 X+ W9 A) A6 v
制作面糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C6 S, W! R1 ]0 ?/ \
1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
6 W: }& U7 Y' h0 Dtvb now,tvbnow,bttvb 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。公仔箱論壇7 [( s3 e0 q7 E4 L' V
3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
4 `+ `; h+ Y4 e9 U' R( T. c6 i 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
8 h, Y, d H! k" @& m, _! A 馅料制作：
9 }0 S6 l0 z& z6 \5.39.217.77:8898 1.先将黄油打散。5.39.217.77:88984 q# Q& }" I: a5 t
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
+ L4 t/ c9 I$ Z" N 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。: j, a# X: o) {% B8 z
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
* \& Z( H; D' r5.39.217.77:8898 5.边蒸边搅拌。
v8 m8 c$ y2 T# _' f( p! D公仔箱論壇 6.30分钟左右便好。tvb now,tvbnow,bttvb, ?, Z2 D0 T$ D P
装馅烘烤：* S. K; B% ?2 J2 Z
1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.
8 M$ y% H) P9 G% T, s 2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
i' T# m( K8 G. n% J 特点
: O$ W6 t$ _# K. p- F& d0 L( _公仔箱論壇 外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
| 