[西式食譜] 奶油胡萝卜排

咖啡愛奶茶

一周前买的胡萝卜，再不吃就要糠心了，拿来做个宵夜吧。有钱人炸鸡排，我一个P民只能炸胡萝卜排= =TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]- s8 W/ J) ]6 @& m

) [: k- n' A& P# ~9 `7 k# v材料：胡萝卜2根，鸡蛋1个，奶油（黄油）50克，面包糠少量，盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e5 M5 [) m0 `! `7 W5 Z1 |
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做法：5 q6 j( M2 n0 D! g+ m
1.胡萝卜洗净去皮，和白白的鸡蛋合个影TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r4 j4 A4 d! m4 r. X% z" R
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2.胡萝卜斜切片，约5mm厚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e' P% V- w) Z+ ]0 g& P3 r. B
太厚的话不容易炸软，我比较喜欢吃软软的胡萝卜
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7 K. b" X4 [( ?' T2 }3.鸡蛋加少许盐打散，准备好面包糠
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$ E- w! ~1 G; p( m$ I1 Z" F, C4.把切好的胡萝卜放进蛋液里滚一下，再裹上一层面包糠
8 C$ \( e. \2 e! y% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本来这一步应该先裹上一层淀粉，然后才是蛋液和面包糠，但是我偷了一点小懒，把淀粉省了，导致蛋液无法固定，面包糠也裹不均匀，下次还是老老实实地裹淀粉吧公仔箱論壇1 w4 l* ?) z) N2 i. ~

, F0 x. _+ S0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V. t$ {" J6 M" E6 C- J/ P公仔箱論壇5.奶油在锅里小火融化，下准备好的胡萝卜炸tvb now,tvbnow,bttvb/ g7 P  P0 W2 ^2 l
也可以用植物油，只是我个人比较喜欢奶油炸出来的香味。其实这一步应该放油多点，把胡萝卜全部浸润才炸得比较均匀，但是因为我炸得不多，用太多油就浪费了，所以油放得有点寒碜= =
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6.两面都炸过后出锅，可以蘸蕃茄酱或者其他酱汁吃5.39.217.77:88987 ^& W' V- G' H# y

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# R1 D0 l, t/ [4 a7 a# u7 D' r公仔箱論壇大概是因为油用得太少的缘故，每次炸的东东上面都出现了黑斑，冏。有人知道怎么避免吗？
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