[西式食譜] 牛油野菌焗三文魚

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9 Q+ T# a" N, W$ t& \! N材料 tvb now,tvbnow,bttvb* K) B( |/ t* N) I* a
牛油 25克、冬菇 20克、金菇 35克、本菇 25克、三文魚 120克、煙肉 40克、蒜茸 1湯匙、雜香草 1茶匙、蘆笋 1條、洋葱絲 40克5.39.217.77:88986 ^4 E) o; `. I) q* E. k
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調味料' Y& u/ u2 _! B( j0 ^
鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、清酒 2茶匙、淡口豉油 1茶匙
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/ ^: A+ u2 w* u5 U: L, l做法公仔箱論壇" k/ }% Z' j6 _: J9 e
1.煙肉及冬菇切條；本菇及金菇切開。公仔箱論壇  Y: R! Q0 n" c' F

$ x1 u- A8 y- V+ h: D2.蘆笋斜切片。
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3.將洋葱絲、本菇、煙肉、三文魚、金菇、冬菇及蒜茸放上錫紙，撒上鹽、胡椒粉、牛油、蘆笋、雜香草、淡口豉油及清酒，包好錫紙。5.39.217.77:8898( }, V# x) z1 ~7 t

4 ?, P/ D6 ?5 ^  Ttvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐至 200℃，放入錫紙包焗 10分鐘後取出。
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: V# _% U  m# i$ f5.用竹籤刺破錫紙，再放回焗爐焗 10分鐘，取出剪開錫紙即成。
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