[西式食譜] 牛油野菌焗三文魚

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材料 ' j+ Y/ B5 P# s9 D
牛油 25克、冬菇 20克、金菇 35克、本菇 25克、三文魚 120克、煙肉 40克、蒜茸 1湯匙、雜香草 1茶匙、蘆笋 1條、洋葱絲 40克公仔箱論壇/ J$ Q* Y, }( b( S% n# D

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鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、清酒 2茶匙、淡口豉油 1茶匙5.39.217.77:8898% o: U$ k: z" B* Y

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做法tvb now,tvbnow,bttvb. x, v  t. X, e
1.煙肉及冬菇切條；本菇及金菇切開。tvb now,tvbnow,bttvb8 E2 J/ `- k" @0 z0 K, z
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2.蘆笋斜切片。
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! \% Y: w8 R5 z5.39.217.77:88983.將洋葱絲、本菇、煙肉、三文魚、金菇、冬菇及蒜茸放上錫紙，撒上鹽、胡椒粉、牛油、蘆笋、雜香草、淡口豉油及清酒，包好錫紙。
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4.預熱焗爐至 200℃，放入錫紙包焗 10分鐘後取出。公仔箱論壇$ _$ J2 F  C" q. J% y9 w
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5.用竹籤刺破錫紙，再放回焗爐焗 10分鐘，取出剪開錫紙即成。公仔箱論壇: E& ~/ F! o6 T
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