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材料
) \# y8 s& r/ ~3 c' A5.39.217.77:8898三文魚頭 275克、牛奶 300毫升、滑豆腐 100克、雞湯 100毫升、冬菇/大葱/甘笋/皇帝菜各適量
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1.開大火燒滾水，下三文魚頭汆水，盛起洗淨。
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2 i" A! n0 N1 q) w8 s2.將牛奶及雞湯倒入煲，下豆腐、冬菇及三文魚頭，以中火煮滾。
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& ~( z2 C, s0 V0 V9 ]: N3.然後下甘笋及大葱，煮至滾起後即收細火，再下皇帝菜略煮後即完成。
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發表於 2010-7-7 06:48 AM
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發表於 2010-7-7 11:53 AM
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