每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。5.39.217.77:88986 o7 f9 V2 S8 F' m: b; b2 d: [
总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。) f* E# z3 o+ [# b- y: J
这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。5.39.217.77:88981 w6 e% ?# u' |( E$ l5 M) e
我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。
- L* F$ s7 m7 n$ `: I北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。5.39.217.77:8898( R$ I1 N5 i1 Y+ o
那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。公仔箱論壇* j+ z. H. G/ @1 g
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( n+ y0 _6 d0 Y% c1 F4 y) _4 N btvb now,tvbnow,bttvb身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M$ `0 A. A. W2 g" @
如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。
1 A8 G* N) R4 N/ @; S4 z. ctvb now,tvbnow,bttvb北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。5 a3 v9 V* x5 f6 r8 m
话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。5.39.217.77:8898% E% _ }. }* i# X( E
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。
( `+ X& [, j/ k6 n& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。5.39.217.77:88986 \) \0 }3 V0 K; T4 d- |
面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。
; p, A- l1 i) e0 Q j& I# L5 Q+ i还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I* ?$ {' r& X( k: m5 X2 H
光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。tvb now,tvbnow,bttvb1 l$ D5 b' v. R. Y9 W
还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。5.39.217.77:88989 k! \0 W: r2 m
更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
! c0 k- e8 F/ O: Q* G总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。
& s0 m E) x3 h, {0 v5.39.217.77:8898来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。: y. c$ t% s: t' M* H
店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。( M; C a1 t# [2 ]# o
9 A5 {- X% `& P% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d/ T* |$ D' D) Y4 P* x8 D3 p坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i# a5 s2 C5 \2 d& J' S
来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。
! l4 v( Y* q- \. q: X9 H5 C' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。
% d7 ?6 v/ I+ _4 t; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。2 a; h5 o1 ~2 O
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。
! {# q1 R' f3 t2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。
+ g% f+ G9 G$ u4 C6 [" f同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。
; _9 E* K; E% T; htvb now,tvbnow,bttvb牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ x( z( K0 J) r
再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。5.39.217.77:8898+ i k: R& `3 x4 G) M6 o# Y! y
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。公仔箱論壇. h8 Z6 l. N2 g2 _
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据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
& I& [' v2 [& l店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。 _* f+ O- Z* m* [7 Z
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。7 ~2 X5 g) o) d4 [
端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。
1 r' x5 a' i, c- p! c2 j5.39.217.77:8898个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。
, Q4 a8 D8 }" w1 t5 Dtvb now,tvbnow,bttvb由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。, I6 f% E y9 T% J
店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。
9 R9 A3 h/ ^5 _+ }: V5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
/ H+ `, X$ R( b9 M0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
5 d! x, S, w6 Z& u' A) k一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。
% J. @9 `1 K4 X$ m! s/ J7 `tvb now,tvbnow,bttvb我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。
$ C# n. B K- L公仔箱論壇面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
5 m! \' |3 g7 R3 G$ K- q) ptvb now,tvbnow,bttvb值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。
/ | S- r0 }. x. T9 L/ k店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q5 b6 h( L- l. D
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。
5 v$ M, j# q# x5.39.217.77:8898虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。& G& }- h8 ^: o0 s8 T# o, Z
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。
! y0 K- B1 }4 e- F8 p% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天吃，感觉尤为温暖。
- P/ L7 v9 f" S! ? X5.39.217.77:8898店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。
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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R2 n2 | Q( i1 g8 N
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。
: z7 n( g6 x* L: D, g" |' Q8 ~, J公仔箱論壇面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
. H5 r8 S+ E; a A, R1 T6 ]尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。+ q, U* p/ z6 {, F; q$ S
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。5 D, ^" Z! `& ]8 V& J% l
那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......
1 C: S; x6 C/ T* x" J9 u5 b( jtvb now,tvbnow,bttvb一时间，味蕾是表达出了需求的。tvb now,tvbnow,bttvb! w/ @# ?( f5 {$ p& ]) t9 v
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {, l) A5 U1 H6 c
这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。
I; B5 ]5 S8 w; o9 r4 g公仔箱論壇店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。
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2 O/ E# r) z9 p2 c$ z7 [5 r0 ~; v& Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `, f( D5 l' o- |% D6 {
“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
% Q" }' `0 P" E# R T第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
* a7 d- Z2 Y E: O于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。
; O$ K \0 ?: ?/ T/ q9 `: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。4 Q: k" K" [! H9 y; M: v
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。# X3 [9 I$ @% f2 t- p# j
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。
$ t, p. m# q* J+ _( m“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。tvb now,tvbnow,bttvb! }" {' x' z3 \6 Z1 t
因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。公仔箱論壇* O$ w6 y8 E9 U/ N6 h# Y+ `
婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。tvb now,tvbnow,bttvb& e- ]9 \- x3 I8 H( h7 q
受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
r8 s% I. ]& C4 g并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。
t. W/ p& v) d \0 ytvb now,tvbnow,bttvb店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。
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; M! u* C r: Y: B7 ?* M2 S雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。
& Z; t. Y2 \3 D+ ztvb now,tvbnow,bttvb出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。
5 `1 \! s8 h, |1 r! j端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。
' J: K0 e0 M8 I8 \0 J臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。公仔箱論壇4 X; P9 f: {" e9 x
由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。5.39.217.77:88989 `$ e( K; w6 `' L; A
午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。
/ y: |* n1 A3 y# m5.39.217.77:88988元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。
. s- _* C8 |+ t& g- r5 ]5 ~tvb now,tvbnow,bttvb店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。
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“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
# m9 s! h# k5 d. ^0 _! _1 Q先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。公仔箱論壇. [5 K( Y" z- d: m, g! X( ^
面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。
4 D. g9 w$ X/ W. |$ W5.39.217.77:8898店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。
/ }" O$ ] [- F7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。tvb now,tvbnow,bttvb7 W: e- z7 e7 N8 w! w
店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o: x- k% @ L
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s6 U" y; S' h+ n6 O9 k, g! {. e
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。公仔箱論壇0 l U; [) J0 T( q5 w. x3 F9 l
然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。
$ I C0 S% J( e. x+ J公仔箱論壇大米皮很好，肉夹馍也很好。5.39.217.77:8898$ f4 W6 {0 I: k) Z- B
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。公仔箱論壇: _& P' g- T" q+ [8 r
店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。公仔箱論壇8 _& z0 {5 h, J( c
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下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
" t. E6 D4 i7 b7 {5 a“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。
4 |" D9 r/ `& E2 i1 S2 K# vtvb now,tvbnow,bttvb和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。
t2 d t/ X; ~4 Z- Rtvb now,tvbnow,bttvb“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。
; t2 l2 e" S0 m! x( `; d" a) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。5.39.217.77:8898( C& V% v# _2 A: V7 ~
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。
0 a) f: a' ?4 n# U" A/ S6 ?/ h( U3 Ptvb now,tvbnow,bttvb这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 v' K l& }; _$ ~1 u& p+ y
店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。$ K+ }6 {+ L1 ]5 y% V/ k( a
第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C# s0 Z& L! H: u- E8 W' U; p
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。. q( z6 g# m2 E* g4 I. Q- |, E
后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。
1 o) y8 E$ C e; C, T" ptvb now,tvbnow,bttvb麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h& c6 S" @& T) p- y- Y
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。
, j6 @$ M2 _1 O% Z/ V! X! ?公仔箱論壇除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。tvb now,tvbnow,bttvb- b# n6 \6 L+ y6 c/ v2 l/ A
店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。& L# F; e$ x9 [3 D+ q
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0 L5 {* u- h @3 }* Z) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' Y% o6 r0 J D3 u
第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。
# x- ^1 _2 ^8 U. v4 Jtvb now,tvbnow,bttvb若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。tvb now,tvbnow,bttvb: i' L2 U! V5 \( R1 B3 o$ j$ r9 _$ I. }
店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。公仔箱論壇& B- C5 K4 ~3 W0 |" V/ W/ k
米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。tvb now,tvbnow,bttvb) `# [% N. i% d8 {( i6 P+ M! N) P
量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。公仔箱論壇6 m& g( K1 @! ~% O
汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。
7 }, O7 v' y. t配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u0 m! e9 p: E8 H% l/ s
要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。; w, p8 b$ A: s$ R" T# K
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。
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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P0 a3 E. e; u
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。tvb now,tvbnow,bttvb, f" ?% @/ R6 [" C
很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
" t, s# S$ A- l4 W7 l! n* K& N有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。公仔箱論壇5 G# F$ m& t: x- H* m' b- y" f9 I
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。
% g/ n( ^2 ]2 [ n某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。tvb now,tvbnow,bttvb- \. p T3 [. [# k0 @5 e0 \
不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。3 y. B9 Y; M+ c
我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y- }) R3 [3 ~$ Z+ R
吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。
7 |* v% [5 t- X& ?/ c' k1 r店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。tvb now,tvbnow,bttvb& Y" W' v' S; F3 h! }
$ D3 b u/ k% C, C' o; s公仔箱論壇 D3 {5 u5 x/ ^% ]) n8 q
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爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。. b R p/ M! X
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。公仔箱論壇0 ~0 a& K( d: T, \$ g
由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。tvb now,tvbnow,bttvb) @/ w# ^0 h* v$ e2 `2 _
然而，这不影响我对于这里的喜爱。
, U$ [$ Q: S% B r7 {" n5.39.217.77:8898甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。
- g' H4 _5 ]3 O7 |7 M1 d公仔箱論壇那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
5 W. T$ _& Z) @' U* O6 p* @8 M$ V* u5.39.217.77:8898每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。
I" t1 [/ \; q( ~简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。 _, _& w% Z6 O7 S2 w1 S% I
清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。
# R1 N3 c N- i5 \; K公仔箱論壇--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。" Z0 H9 y# O& o5 e" L
食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。
* L% F/ E9 T2 z店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。
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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。公仔箱論壇 n0 o# _6 }8 w X- ^$ k' L
店里装修很西北，菜量也很实在。- n, O4 Y! X9 x0 c9 k N5 b. M
莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。
* J u; X: e4 U6 Q0 a" {公仔箱論壇听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。
4 Q6 ?# ^0 u3 H$ S. l- ]“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。
) w; ?6 U1 G+ c- Q- D/ ]1 ?0 Ztvb now,tvbnow,bttvb除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。公仔箱論壇, n+ U% ?+ Y/ d2 Q
羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。5.39.217.77:8898/ Y& a( M7 M4 r7 a4 e$ S
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。tvb now,tvbnow,bttvb" Q+ f+ q# b" k4 V. h
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐
! T7 B# z9 V' Z* {& Jtvb now,tvbnow,bttvb店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。% p& s2 ]4 \& M
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x! n" z# d) Q+ Y! c* T
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& D$ J4 k$ E; ?" x k/ U# T公仔箱論壇一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
6 z4 e' S- a$ `0 _6 L& e r' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。公仔箱論壇9 I8 C6 j9 m2 e. s# F
北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
8 E. f; b* J6 x6 p5.39.217.77:8898“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。
. o* e0 N5 Q# u, i& k: X外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。
' a ?7 z" z7 s洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
+ W5 N+ e" ]& p& o9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
9 s# s1 W0 o6 U6 P: F4 S4 Q7 a' \5.39.217.77:8898用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。+ |( `, a# ?" k f% n& M+ _+ m' X
或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。
$ _9 v7 }$ H9 o难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。
5 p6 [3 _* T6 U1 _8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。
5 b1 D: E# L" H4 j红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
) \4 d- h# z; |# i; n2 }' Y进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。5.39.217.77:88981 E' i9 u2 k0 I' p* {8 g
店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。5.39.217.77:8898 b: k) S/ P, ?: P9 i Z+ ~
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。公仔箱論壇# K6 r/ c3 r( S1 h
蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。5 d Z3 _+ y# x4 G: V9 p
店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。$ M$ K8 A/ a3 F8 u
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
o# {& e0 h' n% ]公仔箱論壇老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l0 x# @3 u1 z
而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。
+ P- a0 c( z! |9 \) D: l& @公仔箱論壇很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L% z7 S+ p; p
店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。
" }/ v. O9 |& @1 Q5 otvb now,tvbnow,bttvb意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
8 s/ h; k8 V* x# L* L# ~4 A! j% x5.39.217.77:8898不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。
; c8 |$ k( {! s8 Q, O5.39.217.77:8898“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。
1 C7 F' c" o$ L, c6 Z& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。tvb now,tvbnow,bttvb) |! M+ j' U3 b% I! c/ b
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。
7 A) p4 h% T* i1 {) b公仔箱論壇拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。
8 _4 k6 z! u Z' K7 z8 K \8 R店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。
" c8 M& t& i+ Z1 @/ u& b5.39.217.77:8898店址--金源时代广场西侧贵友区北面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i8 C/ ~- E/ w$ n
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% @' P* b# h8 U8 x- Q! s公仔箱論壇后记：
, ~; f1 H: O4 a! E1 M- d' u公仔箱論壇写了这么多粉面店，补充点废话。tvb now,tvbnow,bttvb' O& V/ E" ~) [) q. A% Y
有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
3 u; I2 N5 l0 z# z p7 E本文就不过多收录了。
$ U2 e+ S. b9 q# a: `5.39.217.77:8898还有，我不建议各位专程去这些店觅食。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~4 y: H4 H7 E4 E
如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。
" o& j5 `) ^" f9 m ktvb now,tvbnow,bttvb面条是个本质醇厚的食物。8 \7 K9 L* }; H# o0 a
经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。
! L6 ~/ n3 Z7 t$ R( f7 L7 T3 @( D公仔箱論壇平和视之，便是对待它最为周正的态度了。
8 g/ T! S8 G* V- A$ a/ {公仔箱論壇我想，食物，它也是有灵性的。 |
發表於 2010-7-6 10:25 PM
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