[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。
总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。
这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。
' [5 L% I6 H' L% _% Y+ c我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。
3 j5 J' y" Q8 b( F: m5 r北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。
, ]( ~! i' H% }+ E2 p那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
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身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e$ D* B* e1 |* h- S
如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。8 `: z2 T3 _. P% M5 [$ T, z
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。
话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。tvb now,tvbnow,bttvb/ x( I* g" N! ]2 f
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。
4 {$ O0 z0 Y* F* h  ^要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。tvb now,tvbnow,bttvb% V0 \3 K$ i3 [, H' Q/ Y7 Y
面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。
8 q5 C; v* i( ~, ?8 n) T7 l还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。& W7 G1 [/ x/ Q8 U$ z+ m4 a# P3 u
光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。
6 E, ~) c1 ~! h% X1 M& m/ n还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I4 p& H# d& i
更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。
来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。
2 w* S2 \1 |8 otvb now,tvbnow,bttvb店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。5.39.217.77:8898+ l" m, i' f/ r3 c; ?


坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。
来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。5.39.217.77:8898- D/ p0 I3 I' y7 I
这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。公仔箱論壇( y. j! Z- k' W9 C5 b8 L. y  V+ D/ V
炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。
/ K4 D- |7 |6 N. y并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。tvb now,tvbnow,bttvb2 w& D9 N" b2 r' p
配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。
. I7 |( y# V! `# k5 K5.39.217.77:8898同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。5 c/ H) `, L' r$ k  r
牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。
& B8 J! j: X5 |# J+ C0 w: k. i店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }+ f* r# }' ^% D
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据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
& E9 H& j& Z) Q$ g& \公仔箱論壇店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。, Y7 I3 V. G5 O1 }
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。
$ j% a0 {7 h0 Z+ ~/ C" _端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。
7 O, T" O% \/ {' Atvb now,tvbnow,bttvb个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y5 G' {2 W' D  ^0 E
由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。
店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。

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下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。公仔箱論壇4 }4 }  H$ v' ]& e( {- P. _
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。tvb now,tvbnow,bttvb0 z6 {" D5 ^) `# b
一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。7 C  z" Z& ~8 }2 I2 F2 X6 m8 J
我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。$ c3 f5 T1 d. F3 ^5 X% i) n' ?
面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。
2 ~+ f5 f4 j7 B2 t6 ?店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。公仔箱論壇/ T6 x9 A9 M# L2 B2 s3 s4 ~
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。5.39.217.77:88982 h8 G1 f: q# ^1 H
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。tvb now,tvbnow,bttvb6 G5 N5 ~! Q1 }4 e* }# X
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。
9 m) d. E0 _. g5 Dtvb now,tvbnow,bttvb冬天吃，感觉尤为温暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r. [" [5 a* Z2 ], T9 z) V8 K; \
店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。
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, U, _: D7 i  n+ I- k4 Q( K5 e“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。公仔箱論壇  u$ u8 x0 j. V1 V
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。
+ R# R7 Y- U- N. `5.39.217.77:8898面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。tvb now,tvbnow,bttvb9 o1 C- Z3 C- J& W
尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。公仔箱論壇# ]& u1 i( v& g; ~! D, t
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。tvb now,tvbnow,bttvb* q. x9 z; O: B! h( o% _2 q
那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......! l: g9 K& ?$ T: \1 K, i+ H5 c, L4 Q. K
一时间，味蕾是表达出了需求的。5.39.217.77:88980 ?" H' R' j' N# K
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。tvb now,tvbnow,bttvb9 W% `* D( i$ b7 N/ l5 h7 p
这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。
! h) ]* v" x/ Y  x% T店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。
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$ D: ~7 n5 Z! I“佬湘婆”卖的是湖南米粉。公仔箱論壇5 C' ]5 M& O5 J, t: F; V0 w# E
第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。tvb now,tvbnow,bttvb2 N4 ?/ \; M5 l
于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。5.39.217.77:88980 P; ]( ]  Q1 J" |0 B
我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b0 B$ G3 R- Q
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。3 |+ f5 @# Y: U( ^& K
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。- O; u( _# I' P  e
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。公仔箱論壇) ?3 t6 j4 K- P. u( V0 H5 s
因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。0 ~% L- u. ?, A  T
婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。公仔箱論壇9 S  N9 l! S- l$ U. M8 }# L
受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
# g* j% [' S* w- U7 \5.39.217.77:8898并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。公仔箱論壇7 a3 _% m1 V6 q, @7 Y
店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o9 f7 L" |5 w
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雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。
, h2 _" s6 i/ P' I/ f0 m$ X出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。公仔箱論壇! ?4 p1 f3 J( z( z5 @$ |8 [: V7 V8 O
端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。
( t" P9 T% [! F7 W公仔箱論壇臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。( S# A1 g6 V7 `/ x8 C* K4 t1 H0 x
由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。公仔箱論壇2 v% x( e- u, t/ ~2 K1 c) J  r0 O
午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V8 {2 n2 W4 j; M5 F5 m1 W
店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。2 Z& `8 h  d: A5 z$ {3 R
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“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。$ B: e2 K5 _8 u- K; l
先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。公仔箱論壇# E% e& ]3 D, e6 }7 E5 r4 D, K' ?
面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。tvb now,tvbnow,bttvb5 C1 v5 e- i& |
店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。
, Z" j2 {; ~( L$ k; N- W2 z! \$ h9 y% j10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。
" d8 x+ w# u9 f3 @. ?5.39.217.77:8898店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c1 N! n/ ~1 U2 K. s# P! v* H
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。5.39.217.77:8898! f7 y/ B. |" y) Q/ r1 u% w
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。% P6 u  G$ N3 q/ V* u9 |
然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。
大米皮很好，肉夹馍也很好。
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。公仔箱論壇# c( l1 O+ O( S* b: u! }  {
店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。公仔箱論壇0 R. c$ p5 D9 Z( K8 A5 H* t; L% I
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下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。tvb now,tvbnow,bttvb. m& @* B# v2 K* B
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。
8 b! I3 }3 [1 L( k% F和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。tvb now,tvbnow,bttvb. J' l2 |* J4 h2 Y- _1 p; ]* f8 \9 l
“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。5.39.217.77:8898+ T: H4 ?' y; [5 E
凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。公仔箱論壇! j8 j+ v) K% D( C9 A* Y5 W# l
这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。* L; N# ?* S: D/ L
店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。
第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 t6 F1 s2 @; U
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。公仔箱論壇9 i; B, s9 n3 i/ l# ~
后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。
  S' [- \5 m" c# k公仔箱論壇麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t$ E! J4 A& C: P* B; a
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。tvb now,tvbnow,bttvb# m" b. {' |0 d4 b5 R. _
除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。
: H5 v, i+ i. V$ m% I8 `( Y  ~店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。
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第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。公仔箱論壇6 e: f3 H- }7 J7 _3 l; O& A4 H4 o
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z( U' `% v5 m) G, t% [
店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。公仔箱論壇- q9 C) b7 l$ z: k
米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。. o! J7 H1 [- ]5 P  Y" X( }
量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
& x- W& G# f( w7 K3 }; I5 ~汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。
配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。
' S* _/ x  }; B/ L要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。tvb now,tvbnow,bttvb0 z# d# o: p. |3 S6 v) P
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a4 r2 D9 Q3 }9 k2 d  W% b
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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
( l2 |4 m, j9 \1 q! L5.39.217.77:8898就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。5.39.217.77:8898+ o- I  }, \9 O9 X  i5 K
很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。5.39.217.77:8898! o* L1 r6 O; E# e
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。5.39.217.77:88986 {7 t* ]$ P6 A: x( {
某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。
不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
1 f1 H2 y  F9 C, l我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。1 F) y. L! R% `5 G, u" Z5 P
吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。
5 X7 j! s6 }7 w- b/ B5.39.217.77:8898店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。

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爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。
. H5 i* \4 Q- m  `* o* m而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。0 [- G9 G: Y3 ^" b) i7 y
然而，这不影响我对于这里的喜爱。
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。1 A2 O5 c9 f+ V" x
那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
/ p, k' R+ f$ A2 c每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。tvb now,tvbnow,bttvb. C  k$ G' w% u+ O! T
简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。公仔箱論壇9 }" s* J+ ?0 ]) n& V
清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。
( A: d/ _0 s. {--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。tvb now,tvbnow,bttvb& c* O1 H2 \7 Z4 z% ^+ z
食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。
% Z8 x& _+ Y' X# G店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。
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3 d7 Z$ A- ^' K3 t$ ?% i“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
2 P! D! ]( s* ]2 Etvb now,tvbnow,bttvb店里装修很西北，菜量也很实在。
莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。
" r. d8 u6 |. `/ M% C听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。) a/ D" U3 x& v6 l
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。
9 K$ F: x, [& K1 W5 ?公仔箱論壇除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。
羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。, d' `) F% W4 t5 C; x: }* ]  g! n
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。公仔箱論壇. u1 j0 O- x# C. z9 {) Y
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐
8 _! t+ q! Z- r2 W& c' b公仔箱論壇店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。
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一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。tvb now,tvbnow,bttvb, ~) N* E* ^+ F& w* }
北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
' i; s0 e6 S3 d* u公仔箱論壇“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。
: _' L% s' I0 j$ }公仔箱論壇外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。
' t/ u$ Z9 t# b- K  F洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。公仔箱論壇1 t5 |1 `! a$ U' D0 s
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。tvb now,tvbnow,bttvb; d# G0 ?9 C) a- y
用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。公仔箱論壇8 w1 j* c: `+ u& P, K* n% M
或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。
( }6 c- N! }& |8 S$ E5.39.217.77:8898难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。
9 R7 Y7 s# T. k9 \3 I店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。公仔箱論壇$ g, q3 J- y- J7 q2 j( ]
进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。5.39.217.77:88985 ]0 R% i- u1 }2 j& A
店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q- {4 ~* g6 L
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。
0 P4 ?/ p( P& _蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。# Q% V, O0 o/ T( H
店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L# u9 E+ z' a+ B2 z
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。& ~$ F2 V! t4 o$ y
老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。8 l2 `+ A3 C7 W! J4 }0 I, g
而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。公仔箱論壇4 T) _( V) W+ `: p# ~
很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。tvb now,tvbnow,bttvb) J3 O, X. D0 m- W) r, r
店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。5.39.217.77:8898! S, ?0 ^  m$ }/ K! u& \0 c0 L
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。公仔箱論壇! C# N2 z7 }1 P  k
不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。
- p  _/ e7 K8 {% F+ Z7 N“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。2 X' w; x3 U5 M( V
店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。" `8 Y& F: _* X4 h  N5 o
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。
5 E' J" u( p$ ~" x. l5.39.217.77:8898拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。" v0 Y8 {% C/ |! `! \2 I3 V
店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。
7 W/ d; g) k- l0 l" @- b" i店址--金源时代广场西侧贵友区北面。

后记：5.39.217.77:8898  k* V- v3 Z9 X! F! i
写了这么多粉面店，补充点废话。
& l& R9 E, E, Y6 jtvb now,tvbnow,bttvb有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。: o! X) S8 @, p, i& K
本文就不过多收录了。
5 I2 J- k5 P  t" E( D: k. a还有，我不建议各位专程去这些店觅食。
/ `; I" H  Q9 _" _' _公仔箱論壇如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。6 K: U% ~: [, A; B4 Q  j0 G# h/ o
面条是个本质醇厚的食物。5 D* z; O0 @6 [5 M
经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。5.39.217.77:88984 O/ ^% H+ O) e  i9 C+ h& c; P% v
平和视之，便是对待它最为周正的态度了。
我想，食物，它也是有灵性的。

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