返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。
+ m1 b/ L) I3 x  s0 g  _. X总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V* Q1 e$ P& M9 c# ^
这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。
! c% R& D- b, ?% Z' h公仔箱論壇我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。
3 \6 }; i: c- z; g2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。, S$ M3 P: B3 E; o4 _* @( m
那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。/ {1 a! x# S. y! i0 {! T' y: D
5.39.217.77:88980 e  f& D9 L) \9 q0 h& _  Y, A8 s
     2 s7 m/ ]4 k) V/ V
身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P; [: x4 r% w" G% o  }
如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。
  D: _% Q9 S/ D3 c+ ltvb now,tvbnow,bttvb北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |( I1 ~7 ]% {! a/ _* K+ j* f3 q
话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。
' E, Z5 O% P) a* M4 i公仔箱論壇这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。
% z/ S* d" l7 r9 W' g) A4 t: x, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。
3 H/ w2 O3 L3 R; y$ ]tvb now,tvbnow,bttvb面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。, p) L6 Q8 R0 n2 P1 C5 Q% h- p
还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o& V3 Q2 x) X: E' b
光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。
7 {. R( n8 b3 t2 x- A. Jtvb now,tvbnow,bttvb还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。
9 ~9 v; z; t( a5 O9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
4 V+ q5 u2 w* A; z) m/ {1 I公仔箱論壇总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。, o, y% V9 A& c  v% I' y% K
来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。
# h+ b2 h# Z7 a% L" r* l: ~店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。公仔箱論壇" U$ _7 a5 c$ ?/ N# _0 x% y
公仔箱論壇7 }  |# X. U6 M
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g. E; O+ r4 u' Z% {7 v* `3 ?3 u
坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。$ J) A! x0 Q) {8 y: T, {
来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。tvb now,tvbnow,bttvb) H' F) k7 w0 ^! e* L
这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。
0 m  x! d3 O, C; V' @+ Y5.39.217.77:8898炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。5 ]! R7 Y+ Q7 H. d2 X
并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。tvb now,tvbnow,bttvb/ t: ^- G) n& j% m5 T
配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。
% [/ l" j$ ?- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。5.39.217.77:88985 ?* X7 B& o9 L6 [6 _/ H4 @* ~6 `
牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b$ [6 O# K/ P2 B+ `9 b
再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。
% [( l$ P2 [+ U1 X% p1 u5.39.217.77:8898店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。公仔箱論壇! r) P; _) [* ~' Z; o8 X

8 a# a8 ^" ~& {  n公仔箱論壇          tvb now,tvbnow,bttvb1 a7 O" E2 r% }- K
据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
, E3 W9 [( H2 q$ Q% m店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
; H9 p8 M+ M3 |; C螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。
! n5 _; R/ g; v" V5 @tvb now,tvbnow,bttvb端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。tvb now,tvbnow,bttvb. X1 K" H4 g% r# Z8 {1 S8 p
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。
$ m( _5 P. |5 E1 Y由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。公仔箱論壇, @, x; J$ \: d$ ?
店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^5 ^% |- M, m; W% v0 G

, a* g3 a  s% W6 N& J( B3 Y1 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   
3 x- G* W% x! _2 E2 c9 s! L
' x+ Z1 j" z( i% B/ ^' ~# O5.39.217.77:8898下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。7 d# W- v) k* N9 ?# e* {1 @
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
6 P: X- Z8 H' n' H% Dtvb now,tvbnow,bttvb一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。
: T& a! J9 y$ t; }, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。
0 |8 K4 N8 M7 h  S5.39.217.77:8898面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
7 Z$ h7 |5 X9 a1 N" q, F值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。
! h8 u# M% z6 M) v  x2 Gtvb now,tvbnow,bttvb店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。+ f! I  `3 `; E; V2 }
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J1 `$ L; ^. a: \; \% t& a
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。tvb now,tvbnow,bttvb/ {. v0 b6 R- J3 n( l6 x8 A
不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。
# Q0 {" y0 q3 y8 {- R) x2 G冬天吃,感觉尤为温暖。0 p' {6 a$ i" A$ {7 }  [7 Q
店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。
& \3 i5 R7 B! N! s4 T4 B6 u5.39.217.77:88982 m  J3 a' d% l8 I

. C4 G2 V  U) u  \& V  A# H% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。tvb now,tvbnow,bttvb8 y" Z( b0 d5 a4 M
而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。5.39.217.77:8898% v2 B& W7 |% l' _+ |( }
面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
  K/ @# l- w; R" a, D4 Ftvb now,tvbnow,bttvb尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
& Q; ?% p/ V9 ^  Ftvb now,tvbnow,bttvb但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
% D- x6 b$ W. y4 Q* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......5.39.217.77:8898, m! z; R% X  L' Y2 J9 q7 A0 O
一时间,味蕾是表达出了需求的。
" L; d, @* s! m- T3 G: f* |公仔箱論壇于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _2 ]; ~' y7 \3 S, R
这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。3 k0 ~' W; `9 A2 \; r$ I; f2 t
店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。tvb now,tvbnow,bttvb1 w3 J$ e! l8 V$ n
公仔箱論壇6 E/ U7 A6 G+ {* `2 h. U
   
, j) t6 q8 H- h2 s$ T" p“佬湘婆”卖的是湖南米粉。tvb now,tvbnow,bttvb# I# _  D0 H9 A3 w
第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。5 k" [  O( b( x% i+ N$ N
于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。
5 P0 q) u, z. n: T  ~公仔箱論壇我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。
% e6 A0 w# e( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。& T; w- {5 r' x+ U) w
店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。tvb now,tvbnow,bttvb2 D+ |+ e% k0 R* h
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。tvb now,tvbnow,bttvb+ [" r7 s: d# ~" B0 s
因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。
0 w8 M) B7 P: b# D3 y# ~# Ltvb now,tvbnow,bttvb婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
; V8 ]+ B+ w" t; V0 Y8 d7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t  v9 K, \2 Q: H' O) d' {
并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。
1 d0 q. d) v/ |( ~( \9 V店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。
2 ?& I7 S/ }- n; c5.39.217.77:8898
4 s% N" z6 p5 a0 a. k- Y0 D: A0 j. `6 i* j, \( a6 h! a3 ]6 U
雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。
' w; G- C. Y3 Wtvb now,tvbnow,bttvb出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。
; X. C' L) ^6 V8 h' e$ |公仔箱論壇端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。公仔箱論壇! ^4 O4 ?: _' ^
臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。
! K$ Q5 P! R9 ]2 N由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。8 x& j* I' g4 ?/ [
午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。1 n/ T7 ~  L$ _# `
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。
. Y/ {( q' f! [% _% L$ `( ]) m店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。
9 b/ w0 o; F7 r# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W8 f% A* b& i/ h; K4 Z) I    . a! E2 c, q2 L- u

7 v* p+ L: t3 N8 u: q! Y5.39.217.77:8898“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
# G, K; q! y; ~- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。公仔箱論壇+ _9 _% z! m$ f; ]
面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。
# I' T: [! o4 S公仔箱論壇店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。3 N+ O; {4 S  \( F
10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。
: R1 X1 O+ K+ B. e( {店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。
/ e2 x9 R# p& c/ Y' V, Y5.39.217.77:8898位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
6 q$ G/ x$ h: K5.39.217.77:8898面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。公仔箱論壇  g) Q' K5 V, x2 P* s0 o
然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。- i; Z6 K6 O! `
大米皮很好,肉夹馍也很好。5.39.217.77:8898: c! a( F: J6 N5 r2 n
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。
0 t3 B! K% Y" }5.39.217.77:8898店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。
! r1 k! e2 ^$ Y, ktvb now,tvbnow,bttvb
" {, x$ I* }# ?+ `) @+ F, T8 M8 k    ) P* b; Q" D1 V0 Y7 f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S( I& k) e6 I1 R" M
下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。5.39.217.77:88984 ?+ U- p) h9 ]) l% z
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。7 l  Y( q8 D% K+ `9 A
和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。公仔箱論壇5 y5 z, n- }# J. G2 `  N
“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。
. ]: y  ^# L; [; @4 I0 E5.39.217.77:8898凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
7 [0 o- e6 i& w. E( V" Vtvb now,tvbnow,bttvb这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。
0 h& x; W7 _4 y+ B) ]tvb now,tvbnow,bttvb这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。tvb now,tvbnow,bttvb1 p  S- h( w6 Y
店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。7 f1 l9 L$ j: r0 O" N$ X: m2 `
第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。0 r$ w* k$ `) `. |3 X! g
说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。' p' J5 [4 x4 ^, \* K1 K; E) B
后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v) p. z* u% _3 n" |1 R! ]
麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。
4 S2 x, Z) y: x+ B熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。
5 y/ X; R& |3 s5 N) I* o7 otvb now,tvbnow,bttvb除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。
) f) C  s/ h& ]- Z& ~; R店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。5.39.217.77:8898# e5 ]9 F! e4 `$ {$ H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }9 _" C! T& h. u& r
1 N8 v/ h# P' P
tvb now,tvbnow,bttvb1 E9 {. w* n. h0 p+ i6 i& v0 u
        tvb now,tvbnow,bttvb9 c3 O7 d. ~& W7 s& f0 D! Q
第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^9 c4 F( {0 f. `3 c/ \& M
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。tvb now,tvbnow,bttvb) b; U  b0 A; l5 G5 t
店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。
2 W( K6 H: k6 W! T  _6 |5 `米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。5.39.217.77:8898# P5 F0 c( ?9 Z) R; v# v. d
量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。4 F' C2 s& ~6 ]% {
汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。
& C# C" p  Q3 o: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。
) O3 [9 b! p3 R2 z公仔箱論壇要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。
5 M7 v' `( T, bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。
/ b. e* F. B$ x/ C; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]6 b1 V- U) o9 m1 W

/ Z. `% R$ ]' e. e7 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% E3 t# L, J' l: ~8 Z% {
         5.39.217.77:88988 p6 q! i: ?5 t! J, T
西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 W* o1 [, e5 H6 e
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。6 A8 u6 n5 L8 ^
很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
1 z0 g- s+ H4 ~% e6 Xtvb now,tvbnow,bttvb有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。5.39.217.77:88981 t# l! P/ M7 X2 r
辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。- ?; y9 k% O: M, Y4 u: l" E
某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。
' f, t# L; t- J1 Z5.39.217.77:8898不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
; Y3 D" D5 Q) l7 ]6 i, x2 C% hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。
6 M# \3 w4 o) Z! D吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。8 Y$ w& N) Y3 k* z8 J
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。5.39.217.77:8898/ m6 n: f& c; @! K" ?, J& P+ n: j
tvb now,tvbnow,bttvb( Y9 \. R) g' l5 r8 Y/ ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c8 J! {, B! k  L
8 P6 n0 X( g& l/ T# N* [
爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。# y9 p; @+ J, k! M: v3 {7 K
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。# c" N; m; k' }2 M/ C# H% ~
由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。
$ O$ a, Y% F% D, q7 w* N然而,这不影响我对于这里的喜爱。
6 X! u0 h2 m9 c, X5 C- i( c4 f5.39.217.77:8898甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。tvb now,tvbnow,bttvb$ q6 ?, L+ r' Q4 O6 v# x* A$ X# h
那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。
( |" m2 A) v1 g! D' g' ~; M每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。
; ^4 n. n3 ]2 J3 h简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n( m$ G/ j) ?- }
清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。公仔箱論壇7 n1 Q0 z# ~7 U% Z2 |" S' T
--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。
& i# C9 g6 ~% M! hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。
6 d: u' E6 M2 k. O! G5.39.217.77:8898店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。
  R+ I' z1 g% y6 D- t: ^( V8 `
7 _1 \. h; _+ A公仔箱論壇
* ]: T; ^. S/ k! l, d4 M5.39.217.77:8898“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
$ V# Z3 g, }9 H8 u( ~1 b$ {店里装修很西北,菜量也很实在。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G. S/ }" n, O; _% ]1 V2 K5 Q
莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。公仔箱論壇) g6 k) g3 I- p( e5 W% N
听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。tvb now,tvbnow,bttvb& G' u0 R! n: S) h+ p
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。8 J1 O4 G8 ~: T8 r0 v1 U
除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。
$ n( \$ a0 v  ^9 w: m羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
2 S* Y3 G# O# p. t" O# M5.39.217.77:8898酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。0 w- Z& l# A7 G6 u6 T: i
价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐
7 S# r; P# w6 }* u" Z4 F2 I店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。- l; K3 g4 E4 ]- y! z

: }( G7 B2 u0 e0 Z+ M( b    2 I4 E, Z5 s8 U8 y+ P

& P4 c' Y: Z9 m$ W; \$ b+ k5.39.217.77:8898一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 L& }% t* V
同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。
6 i4 x+ f; w- p: }% ~; O, A; V% w1 T北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
5 }& L6 ?& ^3 o: t4 X4 B“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。
4 M5 x6 w0 ]: x; h$ K5 V" k& _1 i" FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。
8 N) B- g5 o# U$ F3 h洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。3 h& C; h6 P  p0 H+ w- t
面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
, ]5 c  B5 D: ?! [' Y$ \% l, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。. d3 D% `3 x' o. M% L
或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。7 Y$ w' e, B$ d- K% T0 T: o
难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。5.39.217.77:8898, Q$ s) `- Y1 g8 r4 m# ^
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。tvb now,tvbnow,bttvb, A# P( q0 ~  p- i; H$ V
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。5.39.217.77:8898$ x% h( @; S! E  A2 l  [# ?- w
进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。tvb now,tvbnow,bttvb' V' ^. s0 _# J
店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。公仔箱論壇/ P( T+ f- N' j7 ]
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。
6 f, G$ x* q* X4 h% C7 _& t* ?8 y1 p蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^0 S+ n5 t5 g% U; R) r& ?" c
店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。
3 O* I$ H8 n) S$ e7 s5 g6 X$ _5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 _# f( R. P/ Z- h, H; R
    9 ^2 ~4 ^8 `4 k9 I( A" B
公仔箱論壇3 X8 [/ F4 M8 e. [2 A# Z% ^
万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
+ U3 S1 T% v# t$ d* U( S8 ktvb now,tvbnow,bttvb老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。
6 ?+ y4 E0 d  t4 r1 v9 ~3 rtvb now,tvbnow,bttvb而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。9 C. Y" w2 `% X9 S) e
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。, M3 T( P  _5 b
店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d0 {& @/ P( A5 P
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。2 @0 P$ y3 p. W0 F) k) _) d
不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。公仔箱論壇$ R; ]2 P" ?' ~" T9 \
“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。
! ~* `# b% ]2 ~店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。
% h# K1 l8 i" m8 y* [3 G7 J$ XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。
: N- ~" J( M7 J0 n公仔箱論壇拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。5.39.217.77:8898$ e. p$ U  h( ?9 |
店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。/ \' Z/ o' l+ z' F' y6 N
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
$ E, [) e% H5 f( d2 R% s
# W$ P9 s  G) `0 C+ z) {1 V5 s! D, M; }* ?% v/ H; K2 z! g

  o( {. s% P7 Q2 V7 g$ S8 C后记:公仔箱論壇2 F' h9 {: F+ L1 ?4 i
写了这么多粉面店,补充点废话。公仔箱論壇) @% q, z  @/ _# B$ l9 x
有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。tvb now,tvbnow,bttvb- N, h% C3 I, @/ G+ M1 V
本文就不过多收录了。" S! Q3 m+ X/ X' V9 L
还有,我不建议各位专程去这些店觅食。公仔箱論壇) z" p* A* |8 m  h
如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。公仔箱論壇. s  P/ @7 ?$ s1 I. t9 g  g
面条是个本质醇厚的食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M) _5 X2 b. |3 b- j
经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。公仔箱論壇, U. H6 S7 b: |  x3 B; c# {7 v
平和视之,便是对待它最为周正的态度了。
3 U& T4 ^* t7 H4 e/ y5 Q" o& S我想,食物,它也是有灵性的。
返回列表