每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。
; I! T( c+ p) |总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。
4 U! J8 b$ e9 ~. R这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。5.39.217.77:88985 T5 H$ K, @2 A, Z* t8 @' h
我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。
; J" _' k+ H9 d( n5.39.217.77:8898北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。
7 ?; W* v0 @ S% g' l! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。# i3 ^4 N x6 m/ w0 C
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身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。公仔箱論壇% B. s" y. S( Y1 g' _+ H
如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p [, e, N4 q( V% ~+ p$ o
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。
_. o3 ~% Y K8 M话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。5.39.217.77:8898) h+ y% z% s/ S5 s I4 _' H5 [
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。5.39.217.77:88985 E4 \6 N0 s. f
要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。4 K3 I7 X/ ~. r. T4 K0 x& ?
面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 |( Y }& V
还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。) M' P/ `# J& X( H0 L
光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。
4 ?6 y- x6 M, m: _ qtvb now,tvbnow,bttvb还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。
, ], ?9 H6 ^+ L, n2 Q' w7 ytvb now,tvbnow,bttvb更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i5 d* ]. w& ~" ?; n9 v
总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。' }$ z2 I5 a- X' q7 [; W
来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。
- f" L* _1 W5 H) x& R: y+ @店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。tvb now,tvbnow,bttvb7 [0 l6 ^9 B- H
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& v5 [# q8 g0 x4 I公仔箱論壇坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。
; U: u/ r- C! W- _4 {9 |0 Y# N0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。
& v+ k$ B; O8 ]6 n" z6 W5.39.217.77:8898这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。
1 F: V: o6 g3 ]! \; g, h. R炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。公仔箱論壇* p( l: ~8 e" [6 Y, o
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。1 [) Q' m# v0 Z1 y" E* m. }
配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。
7 {8 R$ |' S% L, ctvb now,tvbnow,bttvb同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P; J* I1 s6 h
牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。- c- ^ O) a: n, R' V* l
再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。5.39.217.77:8898& k1 q' I% ~# z2 F
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。5.39.217.77:88985 K1 h! V1 o) H" N4 v( H I7 D. n$ c
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' H, o* U0 Z/ W2 h/ U2 F( |据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。tvb now,tvbnow,bttvb" ]2 t/ S7 ` z+ N d
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。1 }1 U' ]8 f# o/ E% X2 ~& o, J: ]
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。
; M9 |, [; Z$ `1 ~# m端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。
; ]% {& `/ H j1 P5 v: b1 u0 F个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。
C, ~- `0 {& w. n$ q; `* }: htvb now,tvbnow,bttvb由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。
; d' z5 q! ]2 f) g" P; j1 Z* q* f店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。
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下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
/ Q1 M' D8 r0 ]0 p, k5.39.217.77:8898“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
& j7 @/ }; j7 j2 n' Z一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。tvb now,tvbnow,bttvb( X& t3 y9 l) ~8 W9 G H& r
我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。
1 j1 T% l4 a. k0 z6 {3 z公仔箱論壇面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
7 a2 P4 C7 r' ?* q值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。
6 T' z) P/ \* A7 y3 W G0 L; B8 A( q公仔箱論壇店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。 w4 G" y" z2 g ], D) }
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。tvb now,tvbnow,bttvb) I, f; O! B" ~9 L' ^6 r/ w% C
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。
8 I/ y- }1 Z- K* [) M不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。
$ m9 Q" v# P- M公仔箱論壇冬天吃，感觉尤为温暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R n( o: n8 a. o: b8 D
店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。+ R+ ], Q: S0 d4 \8 J0 A3 k. m
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5 ?1 Y& |7 {* _/ N3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^% L1 X# }, l, U) ^
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。
$ Y# _- s4 m4 S/ n& b( m面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
& F4 L& I4 g- V8 B* A/ Z Ktvb now,tvbnow,bttvb尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
/ z, U9 U7 Q$ T( T6 W2 x7 W5 ktvb now,tvbnow,bttvb但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
+ y) f' ?9 z7 W0 u那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......5.39.217.77:88989 w3 }3 \) [; l) n* E( U
一时间，味蕾是表达出了需求的。/ T) X! _* D" H
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。( ]7 H$ [$ \0 g% P# m! d8 K
这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。
@* V o( c. h# R9 T: j2 Q店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。5.39.217.77:8898. [: Y# Z4 J+ ^
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; ~/ G7 t+ k/ `0 M( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
) t4 t5 [! f: W' j+ h% N第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。tvb now,tvbnow,bttvb; n r2 K) Y3 d. m' A( L! H8 O$ y
于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。
. f4 F4 a+ @; D0 ?( ^/ ~0 K我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。公仔箱論壇* e( P9 }* \1 ?3 e( F" F
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。5.39.217.77:8898$ g9 r! S6 D5 |5 Y* F+ x
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。
$ F1 R7 y8 z l* Y5 f/ l( ^) O# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
D7 d$ S- x3 q1 H+ {; W: Itvb now,tvbnow,bttvb因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。
3 [) Q4 I4 P# U, P) g公仔箱論壇婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。
9 m' A% d$ J$ U8 Z T5.39.217.77:8898受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。公仔箱論壇8 p5 a1 @# @, l$ R9 M- b
并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。公仔箱論壇9 {5 }' o, |/ R
店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。5.39.217.77:8898, V' e3 _2 w5 r6 ~# Q! h! Q, h. X& ]
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雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。
9 V; O- b5 N- a5.39.217.77:8898出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。
* W% Q! V5 H, n [7 G5.39.217.77:8898端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。: K# l" W5 p" ^5 I+ I8 U: [% S1 S
臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g e3 g0 i0 Q3 k
由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。
2 m" z3 t+ X# U/ v$ y7 `: P公仔箱論壇午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。5.39.217.77:8898; J* P! e; ]; o* m6 O5 j& q$ y, w
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。
1 h7 \$ `( Y# {* h: N2 Z5.39.217.77:8898店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。' H+ h4 X+ L( v3 a& J- c" X1 Z
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# r3 i! p9 o N/ U4 Ttvb now,tvbnow,bttvb“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
1 h1 h* `& K) k; z先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。
& M' V# O5 E; N% t1 _5 ]公仔箱論壇面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。
2 s0 d/ _- `3 k8 j: b( Gtvb now,tvbnow,bttvb店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。
% ~$ t7 W5 @3 W5 N6 z3 \10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。
6 t" N$ f$ u. E1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。- @, D3 Z" K+ f- U) ~+ w; o
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
7 T* o6 A/ ]* _; p1 ?* z, r7 {/ z; {公仔箱論壇面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?5 ]4 [. d0 i6 A Y3 I8 x; q- b
然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。
' l* S9 l/ `! i/ V7 _* Y D3 n3 p$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大米皮很好，肉夹馍也很好。
- |2 N0 C2 r7 d/ Z1 L6 A4 m我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。
, S! K4 `# D4 Z5.39.217.77:8898店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。* Q; ~7 Z7 v( `9 j. i; S
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下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。公仔箱論壇5 N" g. ]7 P* U' E+ @2 g6 y+ q9 ^
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z& X+ Z7 ]) C0 Y% A
和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l) |. D* X* k6 I& u6 L) v; e
“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。5.39.217.77:88984 W# o. d" o5 X9 g! ~+ W. x3 H' `
凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |. O. Z6 H: G# E
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。
/ S* B5 v7 X) C Y8 B! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @0 u. E1 P# f. d8 E. u
店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o* ^$ r" P2 R6 J. K
第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。( [& Y* w8 m/ W2 a3 b) u2 b2 R* Z
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。5.39.217.77:8898! k* k* \ C+ M
后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。
- L& B9 x! m* x3 }: ~( J: a) k公仔箱論壇麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。
. |- D% K/ ~2 D$ x" ?4 a! H熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。
2 t, v% {- Y% t: x1 |, g( }. F公仔箱論壇除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。: u1 R- @* r3 T$ G
店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。
5 |) G8 e8 I- o) e( d0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 U! _3 O6 M/ T+ p# r6 [) U+ O
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5.39.217.77:8898- y) H6 a1 Y9 {/ D& Z
第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O4 O& X9 G: p7 |7 U8 W% d! G
若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
& ?$ G3 @; b+ q. H6 O2 P* ?tvb now,tvbnow,bttvb店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。tvb now,tvbnow,bttvb* [9 w9 H; @& j2 @
米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。. B2 Z% j: r! _
量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。tvb now,tvbnow,bttvb6 i9 X. G3 F0 A2 s8 Q3 E. `
汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。0 S* f+ Z3 P$ ?, ]6 ?
配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。公仔箱論壇4 B. ]4 n6 \% q: j6 N
要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。tvb now,tvbnow,bttvb* _- w( s0 e% m3 G; y1 _5 l/ v
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。tvb now,tvbnow,bttvb. K( L6 J, D2 v d& i" }
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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
$ z9 L, G( r, p% i$ g0 F) b1 X5.39.217.77:8898就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w4 k; Y4 K' p- h: E5 \- ]7 z0 v5 D Y
很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
& t! |" R4 G1 m0 h! D2 E+ @5 u; v公仔箱論壇有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。公仔箱論壇; k9 W3 O1 {' z7 O
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。; e J+ Z. X& m8 S# u# k- p
某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。
3 |6 W4 l Q5 @8 v. p. J4 c不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
7 l, I4 R- b1 a公仔箱論壇我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。
; ^9 o& W% m' k0 Wtvb now,tvbnow,bttvb吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n7 y0 r0 n% h) t7 m7 N
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。
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爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。. X4 _0 N$ R! w8 E5 {# ?
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。 ?+ O* V8 A) c$ v
由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。. A* n- R# J0 t: m8 [
然而，这不影响我对于这里的喜爱。
) I8 j1 g/ [0 f, x4 S7 S1 q1 m5.39.217.77:8898甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。tvb now,tvbnow,bttvb; }) T" ^; G: q+ g# b: V% B
那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。+ }3 p# S& f) c
每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。
) s7 {9 u( Y9 A0 ~0 q% b2 i. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
. V" f% Y& |4 e b) h清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。( ~4 z L* I0 X0 C) j
--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。tvb now,tvbnow,bttvb! b: O1 ~8 Y# n% `: k8 {- E
食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。4 G3 V/ { k+ Z9 N
店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。tvb now,tvbnow,bttvb% ]/ g+ }' F( _! e8 `) Q; P
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/ {5 }& e. l. G6 J8 |/ G% k5.39.217.77:8898“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }; S: f. F4 P+ F; z) K& D2 k( f2 c
店里装修很西北，菜量也很实在。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m/ K$ h' K: Y N
莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。
' [- D% [- }* T6 z r听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。
2 N+ P. c" Q |/ N5.39.217.77:8898“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。8 h: `& ` R9 |* g
除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。
4 F# L; u, ]0 d% d0 ?5.39.217.77:8898羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
* U, @, N5 m d% d0 q酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
6 w$ ?9 Q5 @& ytvb now,tvbnow,bttvb价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐公仔箱論壇+ Q3 V3 q9 [. l; D
店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。
- A) {% M- A" }5 R1 x% B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K7 W: W0 ~+ Z+ q# U3 n5 U
. I4 ?7 K9 I; i6 \4 j! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T1 {6 F" X5 S; Q! S7 Xtvb now,tvbnow,bttvb一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。5.39.217.77:8898% a& A. m1 B' |
同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。
3 q) e- b9 K) m$ n. o: R5.39.217.77:8898北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。公仔箱論壇0 C/ P' b8 H# s0 K( a# u
“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。- G+ T5 `! }) O! e& _
外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。5.39.217.77:8898: Y7 n( o0 y9 _9 u3 ]8 K. | H% \
洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
# j( _9 ^5 G) K# A% V' a' S面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
( t0 w# O- w6 s2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。公仔箱論壇+ f. w; s/ M# [4 K: \- E$ g1 S
或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。
, G) t0 W: D+ k难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。4 m' N" n6 {; J! V+ A
店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。tvb now,tvbnow,bttvb' m+ u: N b: U3 H
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。5.39.217.77:8898) n% w' a% C, l0 U
进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。/ g/ Y. O4 ^( u n; r. b& h
店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。
5 }* s. ]/ A, b. M4 {同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。公仔箱論壇; V0 h9 K; Z2 ^. Z% Z$ y
蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。
/ c, a8 B& o0 U1 s店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。
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7 A# H& u% [ N' L公仔箱論壇万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。tvb now,tvbnow,bttvb J+ b' ]8 x* \$ e+ A
老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。+ Z/ \4 w/ M/ [$ o8 O# y
而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。
9 R2 I6 e& J% K" P6 O% t很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。tvb now,tvbnow,bttvb" `( [" G! P2 ~3 f9 V! B
店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。0 R9 d0 X+ q; L9 w5 z! g* }
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
) S$ T1 ^! |0 e! }- m; y( K5.39.217.77:8898不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。9 m7 g% }! Y0 N6 w4 ?& M5 R
“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。
4 ^9 x4 D7 ]' V: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。
- m4 `( h# B( S: N3 t: g公仔箱論壇其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。
$ S4 a' `$ Z1 | f拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h0 h$ o S; `
店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。
k9 p% K1 ~7 ^5 P& H) ^店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
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后记：公仔箱論壇2 M; B A0 Q( z+ x4 P
写了这么多粉面店，补充点废话。
3 D( n% ?* C' C$ V* V5.39.217.77:8898有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
% E% T1 C. o* ?公仔箱論壇本文就不过多收录了。
8 z5 P3 g0 [( c( z公仔箱論壇还有，我不建议各位专程去这些店觅食。
: g6 {7 u: R/ W公仔箱論壇如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。
9 O8 r7 \% R/ B# Q8 q, B1 Rtvb now,tvbnow,bttvb面条是个本质醇厚的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: T* u# ^) r: K
经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。
. Y4 V8 }3 b7 Q& dtvb now,tvbnow,bttvb平和视之，便是对待它最为周正的态度了。公仔箱論壇$ ?. ~) k" J; z! B
我想，食物，它也是有灵性的。 |
發表於 2010-7-6 10:25 PM
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