) U" t% f: Q- A" e$ p d这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ 1 e, D/ `/ b( ?: D
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！tvb now,tvbnow,bttvb% G5 {" i9 k, c' ?
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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: L6 `0 M) \' d3 T' o/ s材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 tvb now,tvbnow,bttvb# ]4 P7 K+ s( s0 g7 Q
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做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。5 _( e, Q4 G2 `7 \5 \
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。" \8 O; s. g4 `+ H# T; _
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( q ~' H# T% J3 U4 }/ x8 Wtvb now,tvbnow,bttvb3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~( {7 d% p8 t2 N0 J( c4 L# p- I
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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1 h, g9 V1 [7 g! l; S3 }, ]9 Ytvb now,tvbnow,bttvb 5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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; C; i- [5 F: k7 w, a- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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" o) h) K7 Q$ J4 j7 z# j5.39.217.77:88987 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。. V9 V4 v6 g& |: H6 X" f+ L
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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