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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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. ]& p/ X/ H. {: G) Z 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！
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1 |/ t- `2 @& p公仔箱論壇 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！5.39.217.77:8898' b3 [. p4 j' u0 b9 ^
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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% [2 ?6 n. ]+ N/ U7 I) B! |2 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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& y7 ?+ R. _* o5 ~/ O7 J5.39.217.77:88982 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
5 J+ @( ^: l* t7 j' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。5.39.217.77:8898$ B a1 C$ e2 b1 f! P( L/ _
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m w" ~7 S8 v; x4 I' u5 h
$ t1 w" W+ Q% ^) h# P5 A$ Htvb now,tvbnow,bttvb 5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
( t2 t9 y% }& W9 C6 W1 ^# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 [ }2 e1 J' ~. o' i; S# d
6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。公仔箱論壇1 }" ?8 g6 G: D: v
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0 w9 e( j9 [) F公仔箱論壇7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 o) m) m$ r$ w! P( ?- R
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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