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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ 5.39.217.77:8898( z, H4 C9 |3 J5 u* ]; |! N: q: |
9 m) m1 [5 r d% M% T, }: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 5.39.217.77:8898: ~6 K, r$ u# @ J: O
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5 F j, B7 ?: E" A- S( u$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 C6 b8 W0 C8 p, c做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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q. d+ P! K+ ?2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。5.39.217.77:8898/ k6 a; `; [/ v& V# R
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。公仔箱論壇9 l( K: d0 Z6 S2 i# v4 c
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s$ B# { }5 ~$ `7 G7 L6 y N
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb0 H' O# J( s% c5 l9 Z7 b# t
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- d1 F8 N) V+ P4 K+ I9 I- H8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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