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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ 5.39.217.77:8898+ { Q, S5 c: g
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！tvb now,tvbnow,bttvb+ L% L: T. N5 S5 l) k
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！* ^7 I7 T8 v2 N+ P% e, w
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 ' E( M1 Q+ \& G9 _( p+ x ] n
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1 U/ q9 `+ T. C7 a$ [9 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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1 {+ Q3 V- W0 p+ w2 e0 f2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
3 G8 O! ?" D2 w: ]9 T, y; d9 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [. k: H, L8 g) P$ e5 f
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。) B# Q3 V9 }) @5 L, T
9 V* V* D, \% V3 g2 qtvb now,tvbnow,bttvb 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。 y- \* L$ Z! u D5 }. s: t
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6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。公仔箱論壇* D" Q+ @* g- [4 L+ g) @9 N
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+ U) a: G9 G6 c0 y( j; ?2 ytvb now,tvbnow,bttvb8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
2 g, N0 S& |8 A- I* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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