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需要的材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }5 w. b+ {5 k
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鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包
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8 e. c! X5 [% O* \/ O9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）/ ^& n6 C- o k8 T5 E2 ^
8 a5 y# }0 d& x% [2 E" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）5.39.217.77:8898% s q% L* n6 I' v6 |
3 ]! [6 }1 ?6 M5.39.217.77:8898香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）
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" D K* r0 p6 l+ I调料：
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酱油......2大匙+ e$ b' y! R" Q1 Q2 D! a4 F
! j$ W# x/ I% g0 B( w1 l, p% I' |9 h味啉......1大匙 P2 H! k) d0 I
# C" ~5 b" O* }3 r s/ ?( V黑胡椒碎......适量
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这样做：3 R% h7 X" s9 U( Y4 K* n) F. ~. r& b u
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1 准备材料
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2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用- V1 x* Q! q4 m: k4 g
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3 准备做柴鱼海鲜汤的材料
5 S, h1 q4 h- t, i0 K" e; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 L- Q2 f8 [6 C; A/ J
4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒
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% K9 u' B; W, C+ v3 {6 w7 utvb now,tvbnow,bttvb5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）
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6 Q4 @; G8 K* T Z K$ J! z6 c公仔箱論壇6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）
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! V- F" S- D/ {9 O- b" ntvb now,tvbnow,bttvb7 过滤备用
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8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气
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9 放入酱油和味啉! K* w: X& |5 O3 D& q' U
4 ? h. i& h8 @8 O1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用- {: B9 O% U- a9 {+ O
$ N+ n. F% P5 V6 O公仔箱論壇11 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）
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12 待面软化后，用筷子拨散
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) E& m0 ^0 i1 H- I. n( t9 H+ }3 y9 @公仔箱論壇13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀
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* R3 Z- u: z% A1 w* \& Y3 i% E14 海鲜熟后，放入白菜叶
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15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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