[西式食譜] 鰻肝湯 肝吸ぃ

nt1972

       
" G8 D( y( R. @& F公仔箱論壇公仔箱論壇' N3 z! l' Q& [: {2 j
材料
3 M- [4 @6 u8 d# B; `( m4 O7 N% t+ B鰻魚內臟 1副、水 3/4杯、減鹽醬油/清酒各 1湯匙、味醂 1茶匙、三葉芹/日式麪麩各適量煮魚肝水材料：水 1/2杯、清酒 1湯匙
5 o- t2 [9 L% T1 Q# f3 n4 y0 G, S公仔箱論壇5.39.217.77:88982 ]; T& J9 h, E! b5 C$ y8 L
        tvb now,tvbnow,bttvb% B) B; N3 R) R; G1 |! g
( N. \4 z2 V$ y/ f- Y+ s
做法
3 ~3 ~) U! k5 q3 x- u9 F公仔箱論壇1.將鰻魚內臟剪去綠色膽，剪剩鰻魚肝部份。
& ]. ?, T" L7 K4 @' Z, |2 v# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H( l  Q* C$ G7 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將煮魚肝水材料放煲內用大火煮滾，放入鰻魚肝汆水，盛起洗淨。公仔箱論壇$ }( I' X7 N; w( t! s$ S5 L( R2 F
公仔箱論壇6 _2 {$ @2 e9 V. d) w! }
3.將水、味醂及清酒用中火煮滾，加魚肝煮滾，下醬油拌勻放入碗，加麪麩及三葉芹即成。