 % X/ N( Y% I( `$ C$ L
8 q1 D C% W1 t
材料" y& }; F6 Q- o' J3 K
鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）tvb now,tvbnow,bttvb2 R* `% B' A4 {4 l- @ l, i2 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N$ {" L8 s! s+ L" `8 ?+ I( I
 # x) T- t4 o+ I9 {6 \) U3 {
j% H, ~- ~! `* `: C0 o$ X) P; {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 O2 m& }+ b$ ^ T- J0 b
做法
& i% ^& t- [$ ^1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
- r( C+ f% ?1 j1 y6 @5.39.217.77:8898
# p! I' `: I- m, V2 Z$ m9 h4 c$ O, j5.39.217.77:88982.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。
. s5 a! w/ J* p- d, L/ stvb now,tvbnow,bttvb
5 g+ t! h1 w9 I7 M5.39.217.77:88983.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
( \% m, x7 t2 S6 H+ X% p$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! a+ f( E% z! y8 l e% M7 T4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。tvb now,tvbnow,bttvb5 f8 T* s8 l7 c$ j! {; z! D& w
5.39.217.77:88986 M3 i: E3 h$ Y
5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。
5 V8 [) \, c$ Q/ W6 ]( gtvb now,tvbnow,bttvb
+ \9 k% k/ o% d9 T 公仔箱論壇1 \0 i6 s$ G+ A
+ a% U7 X: \2 L+ U$ ^
* V9 y6 I) j7 u6 K7 c: ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
% p8 C3 o3 Q( E2 [ |
發表於 2010-7-6 12:07 PM
| 