# j( T: z) s* w5.39.217.77:8898. m, w1 p* Q& T$ h+ n
材料
+ h% {9 g8 _& m& V5.39.217.77:8898鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）
3 p& L" R& K* y9 D. S7 N7 x公仔箱論壇
2 D5 h6 F6 d% {; g7 w! l; X+ \ , Q( W# k8 A1 |, T
) T$ J: e! R) ]( O( M+ O
tvb now,tvbnow,bttvb; R- b' t& \0 F/ t* O8 w% ~
做法' K/ X0 @7 \# i4 _ y. \
1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。9 C! {7 {# t' Q3 ?) L, H+ X
@* v6 ^4 q: [# T% m* R
2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。$ f: G/ P) s1 X2 B
& ~* m; [; h: T. @5.39.217.77:88983.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
: n1 B7 ]# ]. U$ C2 Y5.39.217.77:8898- ^ ]4 |: I. ]
4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。tvb now,tvbnow,bttvb j2 w& m ]/ _5 {) o
D9 j- d1 w3 H' I' [+ N! G( p
5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。
1 H: c3 m) E2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q( t/ Q D' A0 @
 " `3 x* m. \# N9 y5 B% ^6 T
公仔箱論壇; }7 `5 x' u1 h0 Y9 T. j* h
. M2 ]& E* c7 v: ytvb now,tvbnow,bttvb貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。5.39.217.77:88987 X1 h3 a' t* p( m' K
|
發表於 2010-7-6 12:07 PM
| 