3 p" k1 R: E. J" r' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x- p% F, j; A4 Z
材料: 低筋麵粉140g, 砂糖140g, 木薯粉(Potato Starch)28g, 泡打粉(Baking Powder)7.5g, 吉士粉14g, 雞蛋2隻, 清水140ml, 淡奶2湯匙, 菜油2湯匙。tvb now,tvbnow,bttvb5 G# r/ c) ?5 [$ k1 _
做法：
' M' ?# Q0 N6 z0 q5 F! ~公仔箱論壇( B3 S9 _# [8 x% C" S6 @
* \! o" [& c- u2 p5 _8 A% q
1. 將低筋麵粉、泡打粉、木薯粉 + 吉士粉一同篩勻。
. X( }2 c2 ~' P5.39.217.77:8898
2 A4 b* |* h5 Z2. 雞蛋和砂糖打勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z+ k3 d, `1 p1 e9 h* d
8 |6 K3 V' @( V$ ~5 Z8 ptvb now,tvbnow,bttvb3. 淡奶和清水加入(2)的蛋液中打至起泡。
$ Z% C. Q( Z2 V3 J- X# J- c0 C
& O* C: l+ i0 C0 h' w公仔箱論壇4. 將(3)之蛋液分幾次加入(1)的粉料中，打勻成順滑無粒的麵糊，最後加入菜油拌勻; 打好之麵糊靜置發酵1小時。5.39.217.77:88989 L: l6 y }; x
tvb now,tvbnow,bttvb2 [9 q# h; q, P3 M& e# b: a, x7 A
5. 雞蛋仔模內塗上一層薄油。' n) M+ I; Z. H- m
: Y+ q% D+ U# I, @6 x& \5.39.217.77:88986. 模具2面都要先燒熱。
D* g" d7 b6 I+ Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^- u' Z0 V+ x( J9 w
7. 將已發酵好(4)的麵糊倒入一面模具至9成滿，合上另一面雞蛋仔模後要馬上反轉並搖數下，讓麵糊均勻地分佈。公仔箱論壇7 S. E% ~8 z$ V/ }: `
公仔箱論壇/ Q3 K+ j d5 v! K
8. 將雞蛋仔模用中慢火底面各燒約2分鐘至金黃即成。
/ b' Z& n* _- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
! ], A2 J( y9 v" \) ~; f5 X公仔箱論壇 |
發表於 2010-7-5 06:17 PM
| 
