焦糖布丁2 k( z/ e' @8 w4 ~# P
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。
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: q9 a, m5 ~2 _2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。
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4 R+ W* q) X: A* p$ I. I0 ~ @, m& \3 把焦糖倒進杯底，掃勻。
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# \ t7 s) h/ H; b, y6 ^牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y0 T& S( p- u4 E2 x
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( [9 }/ E0 K# y3 @1 預熱焗爐至180°C。 ! _: A* t/ I! T( W2 E1 \% X* P! T5 s
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2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。 3 N' B, \$ W" Y6 R. Q
$ ^: s" a- ^* n: k; I. q公仔箱論壇4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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