焦糖布丁5.39.217.77:88983 Y. Z$ R# H' u# F, W# m
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焦糖材料
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糖1/2杯 水1/8 杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 D8 g5 T+ J) d4 B8 Z7 L# H' Q
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) T; y) Y6 E8 l公仔箱論壇1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。
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. b+ z7 h9 ]: H: r公仔箱論壇2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。 , O8 v9 M, p$ @
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 tvb now,tvbnow,bttvb* V; l1 q6 ]1 O7 q9 _$ }& c$ R' d7 @
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9 Q7 W/ p% k4 r公仔箱論壇牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' S: F2 \* G5 Y9 Y) h i A3 h
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1 預熱焗爐至180°C。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A2 i; D; R& a8 q$ o( h+ J; _# M3 l% i
`6 K& c W% I9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。
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; H3 y! i9 J5 J* m4 e3 O w% t) y1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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