焦糖布丁
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糖1/2杯 水1/8 杯
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焦糖做法
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U' K% `2 ], A/ @" n
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0 V& T8 ]1 y0 _& V$ }牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙
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2 u X: G1 B; q0 a6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 預熱焗爐至180°C。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r. S: d$ N" x0 i o, d f" w, g* ]
% z0 K" _6 @- e5 M/ v2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。 tvb now,tvbnow,bttvb+ A+ m7 c3 p: o! H6 `
0 @1 u' u/ F \9 R/ i9 L' ltvb now,tvbnow,bttvb3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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