[中式食譜] 南乳鹽酥雞塊

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7 b4 W& Y$ k9 I: Z材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O$ f5 C5 D9 y  ^  o0 q8 o3 I% s
雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許+ T# S3 u8 g7 }3 D; M# B

; t" I3 X3 Q# ^% y6 P  S4 @5.39.217.77:8898醃料
& b; ]: L& q9 ]* P; P  S胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙
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8 H- U* l% m) S5.39.217.77:8898做法
; x/ w' m5 l! j1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。
1 ~. w- O- z' N- B- ~2 F9 }; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% z; ^4 ^7 r1 `" i* b" W. Q( ^4 ^- d公仔箱論壇2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。
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' x3 ?9 G+ ~9 \  P0 V! s: E5.39.217.77:88983.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。
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