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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A, q% Y; P4 p" t! C0 V( f, T* ]- u
雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許/ @9 N! O$ G6 {: B- p6 H4 Q3 @) a
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醃料" b1 O$ |, R9 E3 W6 b- c; t& c+ H3 m9 I! b
胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙5.39.217.77:8898) @7 ~5 U0 P& |; I3 F2 Y+ ?
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做法
9 d& Z" V2 K# F Z0 E# B3 d1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。
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' T! r# m' @2 k. Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。5.39.217.77:88987 j1 a# d! V, X K
: P( X' I9 a1 S2 p公仔箱論壇3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb; m C% r: I% ?# _+ u: y
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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