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雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許
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胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙
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做法
6 f( q% C5 q6 M公仔箱論壇1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。, \! S S% _' J0 `% d) c- z7 X/ m
6 S1 k# E( B7 u- Z2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。
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: K9 Z: D8 \* d- U# c' F3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^; W* W1 K1 S/ D5 r* d7 ?3 M- z
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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