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5 Z. O% e. T+ O! @8 c/ j+ u4 Y材料
# g% R7 g" m) G l5 V* _tvb now,tvbnow,bttvb雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許
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: h( c2 C# Y z1 R0 b. k公仔箱論壇醃料
, r E! R; `( t2 j胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙
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2 ?( I, ^# J, S做法9 m/ z- B0 D/ b/ C! u8 e
1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。5.39.217.77:88984 k7 g" M" D, w* B7 e
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2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。
2 k, V! K8 P0 O7 Z. r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l! Y, i6 x: k7 t7 s
3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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