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, _ x( `/ u/ t. e/ F( L6 ^公仔箱論壇材料
& g/ t: _# V, i6 Y \/ i' M* ]9 O雞肉 380克、南乳 1小塊、蛋黃 1隻、地瓜粉適量、水適量、九層塔適量、胡椒鹽適量、水少許5.39.217.77:8898: T5 R! X* h+ Z& f8 m
( j8 F* W5 H* B6 V- ?' p醃料2 \0 @; f2 }# T; w# r% ^# I
胡椒鹽 1茶匙、糖 1茶匙、蠔油 1湯匙
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$ I: X4 n- h$ r T$ A公仔箱論壇做法公仔箱論壇0 B, e5 v t& G$ l4 t( ?, X9 E. D
1.南乳攪爛後，加入醃料、水拌勻，放入雞塊，拌勻醃 3小時。
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2.將醃好的雞肉切成小塊，加入蛋黃拌勻。將胡椒鹽灑入地瓜粉，再放入雞塊撲粉。tvb now,tvbnow,bttvb, H! C9 ^8 n& K; \, C: K) k
. ?# _8 A# V1 v公仔箱論壇3.將油燒熱至中滾，放入雞塊炸至九成熟後撈起，轉大火將油燒滾，再放雞塊放入略炸，加入九層塔炸至香脆，撈起吸油，灑上胡椒鹽，即可上碟。 公仔箱論壇' }2 j2 {( Z( S& L
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發表於 2010-7-5 06:48 AM
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發表於 2010-7-5 09:02 AM
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